“盐池滩羊”品牌已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源amp;品牌优势，为广大商户和消费者带去质优价美的羊肉产品。

孜然蒜香羊肉串

主料

羊肉250克 小洋葱2个 青椒1/3个 干辣椒5个 白芝麻适量 葱花适量

调料

盐半茶匙 黑胡椒碎半茶匙 孜然粉1茶匙 生抽半汤匙 料酒1汤匙 蚝油半汤匙 糖1茶匙 橄榄油1汤匙 蒜4瓣

做法步骤

1羊肉顺着纹理切长薄片。加适量盐，黑胡椒碎，生抽，橄榄油，蚝油，糖，料酒。抓匀腌20分钟左右

2蒜剁成末，小洋葱切小块，干辣椒去籽剪成段。青椒切粒。

3准备一些牙签开水煮3分钟捞出。把腌制好的羊肉一片片串起来

4锅里倒入油，烧到大约六成热时，筷子扎进去冒泡。把羊肉串放进去，中火炸制。待羊肉熟透变色捞出控油

5锅中留底油，依次倒入洋葱，蒜末，干辣椒，青椒，出香味后，倒入炸好的羊肉串，翻几下。撒入孜然粉，白芝麻，葱花出锅

6然后上饭就能吃了哦。

羊腱位于羊膝的下部，肉中夹筋，肉质有韧性，肌纤维很短，温补脾胃。中国古代***认为，羊腱肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。适宜酱、炖、烧、卤等。

很多人不喜欢吃羊肉，是因为它有一股很讨厌的膻味，大多数人吃不惯。今天就跟大家分享一道羊肉煲的做法，吃起来一点都不膻，肥而不腻，香味浓郁。这种寒冷的冬天，一家人围着坐在一起，吃一顿羊肉煲，不管是身心还是心情都非常愉悦。