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脏蛋。脏蛋是指鸡蛋在产出后表面黏有粪便、灰尘、血迹或者有小血斑的鸡蛋。鸡蛋上黏有鸡粪可能是由于蛋鸡患有肠道***造成的，当蛋鸡患有肠道***时会排出稀便，从而污染鸡蛋；蛋壳上有血迹是由于蛋鸡的泄殖腔，常由于的鸡蛋太大，或者是蛋鸡有啄癖，造成蛋鸡泄殖腔损伤；蛋壳上有灰尘是由于鸡蛋在产出后在肮脏的表面滚动，这主要是饲养管理不善造成的；蛋壳上有小血斑则说明蛋鸡可能染了严重的红螨，当鸡蛋滚落时，红螨被压碎形成的。

及时淘汰大龄蛋鸡

正常饲养情况下，青年母鸡都能正常分泌碳酸钙。但到老龄时，由于体内脂肪的沉积会沉积一定的脂肪，进而影响腺体的分泌功能，使蛋壳变薄变脆。同时产蛋后期的蛋个体较大时，蛋的表面积增大，也会使钙的供应略显不足，蛋壳相对变薄变脆，应及时淘汰大龄蛋鸡。

邯郸市天德生物饲料有限公司是一家专门从事发酵辣椒粕，发酵豆粕，发酵棉粕，牛羊专用发酵料，蛋禽专用发酵料为主的微生物饲料开发和生产的科技型现代化企业。

蛋白质与能量之间的关系。蛋白质即氨基酸能改善饲料中代谢能的利用。鸡不能采食过多的蛋白，若采食过多，不仅是蛋白饲料的浪费，而且过量的蛋白质还会增加鸡的负担，还会发生脂肪代谢病。因此，鸡饲料要求蛋白质和能量必须有一定的比例，即蛋白能量比，如法国有研究表明，肉仔鸡前3周的饲含粗蛋白为20～22%，代谢能为12.35 ～13.06mj/kg，即蛋白能量比为68～70.7时饲料蛋白转化率高，能量利用叶好。

调整配方营养水平。高温季节，鸡采食量下降，蛋白质摄取不足会直接影响产蛋量。但鸡只代谢蛋白质时产生的热增耗较多，因此，不能靠单纯提高日粮蛋白质含量来弥补，应在保证营养需求的前提下，采取改喂低蛋白日粮适当补加必需氨基酸(尤其是蛋氨酸和赖氨酸)和提高蛋白质利用率的饲养方法来保证鸡只对蛋白质的需求，同时添加1%～3%的植物油以提高能量水平。