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粉碎直排法餐厨垃圾处理设备：早在20世纪40年代，美国就成功地开发出了一种家用垃圾处理机。其原理是使用高速操作刀片，将罐中含有的食物废料打破，并将搅拌机冲向下水道。以解决居民遗弃和储存餐厨垃圾的烦恼。同时，日本人也很早就开发了餐厨垃圾处理器，有些甚至还配备了臭氧除臭剂来去除餐厨垃圾废物产生的各种气味。

根据国内餐厨垃圾的特点，餐厨垃圾处理难，环境恶劣，处理成本高，处理技术参差不齐，采用该技术有效的实现了餐厨垃圾分拣彻底，分拣杂物满足焚烧要求，并与生活垃圾协同处理，实现杂物节流，有效降低***和处理成本；真正达到餐厨垃圾的资源化、无害化、减量化，实现餐厨垃圾全组分处置利用。

餐厨垃圾，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播***和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米、面粉食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。