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餐厨垃圾处理现状，有可能混入生活垃圾随意处置，也会有部分的餐馆，为了贪图方便会将其随意混入生活垃圾进行处理，同时处理公司就会将其与其他的垃圾一起进行处理。而且处理的方式较为单一，主要采取的方式就是进行焚烧处理。

粉碎直排法餐厨垃圾处理设备：早在20世纪40年代，美国就成功地开发出了一种家用垃圾处理机。其原理是使用高速操作刀片，将罐中含有的食物废料打破，并将搅拌机冲向下水道。以解决居民遗弃和储存餐厨垃圾的烦恼。同时，日本人也很早就开发了餐厨垃圾处理器，有些甚至还配备了臭氧除臭剂来去除餐厨垃圾废物产生的各种气味。

我国餐厨垃圾处理属于环保行业中的新兴业务领域，仍处于部分城市试点阶段，目前国内餐厨垃圾处理试点百城验收近半，但行业的发展仍是依靠***政策层面上的补贴。行业竞争格局方面，我国餐厨垃圾处理行业尚处于起步阶段，从业企业数量不多，竞争格局较为分散，且行业中的大部分企业主要选择厌氧发酵技术作为自身的餐厨垃圾处理技术。