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广平县孙大妈餐饮服务中心创建于20世纪末，开始只有四五项小吃技术，创业艰难。后来校长一方面送老师们到***各地走访，学习当地的特色小吃，吃住都在老乡家，学习当地的地道传统小吃；另一方面带领老师们研究新的小吃技术，努力创新，争取创造出属于孙大妈小吃培训自己的特色。

小吃培训，面食培训

重庆小面小吃培训中的“红”与“青”分别代表的是辣椒与青菜。提醒店家多红就是多辣椒多青就是多青菜这种独特的口语在重庆广泛使用。主料为新鲜面条，由小麦粉机器制作而成。重庆人称之为“水面”，邯郸炸酱面培训，“水叶子”。

“孙大妈”隶属于广平县孙大妈餐饮服务中心，我校小吃餐饮培训项目齐全，涵盖早餐培训、早点培训、面食培训、烧烤培训、火锅培训、饼类培训、冷饮培训、汤粉砂锅培训等等餐饮项目。

做小吃，炸酱面培训学费透明，永远要清楚市场动向，所以一般做小吃的都不会把店址选在商场，炸酱面培训就业指导，而多数选在学校附近、社区小区附近，套餐的搭配很节约成本，同样的食材做一份单品和做一份套餐相差很远。小吃店的目标人群，他们的消费观念很多都是经济实惠就好。

广平县孙大妈餐饮服务中心通过校长和各位老师20多年的不断努力和创新，发展到现在的拥有400多项小吃技术，八家分校，集餐饮培训、技术研发、餐饮咨询策划连锁经营为一体的综合饮食服务企业。

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