前期准备—容器

洗菜筐、塑料餐盒、泡沫盒、脸盆、菜盆，只要是平底的都可以，底部没有筛眼的，要钻一些漏水孔，一定要清洗干净、无油污。

纸巾可用餐巾纸、白纸、毛巾、纱布、包装纸，脱脂棉，稍薄一些干净无油污的都可以。

前期准备—盆底基质

虽为水培，除了用湿纸巾，还可采用不同的基质，来保持湿度。

1、在铺好的纸巾上铺上一层薄薄的珍珠岩颗粒，再平摊种子，加盖纸巾，一天只要浇2次水，早晚各一次。

2、铺上薄海绵再播种，一天只要浇水1次。

3、也可以用洗净的河沙做基质。

芽苗菜种植示例

豌豆水培

浸种催芽：种子常常带有***，一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了。

消毒时，将种子放入55度左右的热水里，快速搅动，待水温降至30度时，芽苗菜培训基地，再泡8个小时。

萝卜苗鸡蛋羹

1、原料：鸡蛋、萝卜苗、盐、芝麻油。

2、萝卜苗择去根须和老叶，放水里洗净。

3、洗净的萝卜苗切碎备用。

4、鸡蛋打碗里，加入适量盐和120克水搅匀。

5、把鸡蛋液过滤一下，加入切好的萝卜苗搅匀。

6、滴入几滴麻油，放入蒸锅蒸熟即可。我蒸了约十五分钟。

小窍门：

1、萝卜苗不宜与参类同食。

2、调蛋液的水量大约与鸡蛋等量。

3、过滤后的鸡蛋液蒸制后更滑嫩。

1、准备材料；原料：萝卜苗、白醋、白糖。

2、将新鲜的萝卜苗择好，清水冲洗干净；

3、放上白糖；倒入白醋；

4、用筷子上桌前拌匀即可。

小窍门：

萝卜苗所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于***。萝卜苗能诱导***自身产生干扰素，增加机体，并能******细胞的生长，对、有重要作用。萝卜苗中的和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可、软化血管、稳定血压，预防、、等***。萝卜苗还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、。

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