香椿苗拌核桃仁

1、准备原料：香椿苗200克、核桃8个、枸杞10粒。

2、香椿苗去根洗净、核桃去壳后用温水将核桃仁浸泡后剥去核桃仁外皮。

3、将香椿苗、核桃仁、盐和香油拌匀。

4、放上浸泡好的枸杞搅拌均匀即可。

小窍门：

香椿是时令名品，又称树上蔬菜，含有***E和性物质，有和补阳的作用。香椿含有丰富的***C、胡萝卜素等，有助于增强机体功能，并有润滑肌肤的作用，是***美容的良好食品。

核桃的***价值很高，***应用广泛。祖国***认为核桃性温、味甘、***，有健胃、、、养神等***。

芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“蔬菜”。

自然生长：不打、不用化肥、不用

营养健康：易吸收、、能改善慢性***

清淡味美：可榨汁、可凉拌、可清炒，鲜嫩可口

这么好的芽苗菜，看看都有哪些种类，营养价值又有多高呢？

芽苗菜种类这么多，而且营养液高，但是看到商场里的价钱，就……

不过我们可以自己在家动手种哦！

前期准备—选种

1、人选，挑选个大、饱满，无虫眼、无损伤的种子；

2、筛选，用大眼洗菜筐筛筛，留下好的、均匀的；

3、水选，将种子放在水里，留下沉底的，飘在水面上的是瘪种；

4、风选，用簸箕扬起来筛选。

芽苗菜俗称“芽菜”、“蔬菜”等，一般是指用植物种子或其他营养体，在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。自已亲手种植的蔬菜不仅新鲜，而且可随时采摘，随时食用，所含营养成份更高，这样我们吃到的是一种健康无污染的食品。它含有许多常规蔬菜所不具备的营养，特别是它能把许多***难以吸收的植物蛋白经栽培后转化为氨基酸、矿物质、***等***易吸收的物质，甚至大多数的芽苗菜还具有食疗两用之***，***适老年人作为。它的生产周期短，7-10天就可上市，它的生产场所不限，厂房，大棚，芽苗菜培训基地，庭院，家庭用房等皆可生产，技术简单易学，甚至连老人小孩都可参予.只需会播种，浇水，简单操作即可.更重要的是芽苗菜所具有的特殊营养成分与风味而深受市民的欢迎。

芽苗菜培训基地-德美昊芽苗菜种植(在线咨询)由天津市小井食品有限公司提供。天津市小井食品有限公司（www.tjxiaojing.com）位于天津市静海区京福公路与富康路交口。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前小井食品在其它中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。小井食品取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。小井食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。