德美昊芽苗菜科普教学基地,坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月,隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。
当食材都备齐后,这个时候我们就可以开火了,炒锅中烧热后,把菜籽油放进锅中,等到油温烧到6成的时候,先把大蒜放入锅中,蒜末煸香后,紧接着将花生芽放在锅中,用大火快速的翻炒2分钟左右,等到花生芽炒到断生后,加点盐和少许的鸡精进去,就能装盘出锅了。
德美昊芽苗菜科普教学基地,坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月,隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。
收获:豌豆苗8~12天,幼苗10~15厘米长时即可采收上市销售。销售过程中,尽量放在低温冷凉处,5~10℃可短期保存3~5天。
黄豆芽、绿豆芽:好选用一年新收获的种子。
浸种:加入与豆粒等量的温水浸泡8~10小时,沥干水分,装入干净的木桶、盆或水槽内,底部要有排水孔。种子厚度15厘米左右,表面用清洁麻袋布等遮光。25℃环境。4~5小时淋水一次,芽苗菜种植技术,每次淋水要漫过豆粒,然后排尽。豆芽长到1~2厘米时注意防治内部高温烂芽。
许多蔬菜、沙拉菜、草本植物和可食用花卉的种子,经过两至三周短时间的生长均可生长出供食用的茎干和叶片,鲜嫩、 有滋味。如果放着不去收获这些芽苗,它们会从嫩苗生长为成熟的作物植株。和豆芽那类芽菜(发芽种子连根全部食用)不同的是,芽苗菜的生长需要栽培土和明亮的光照,而且它们的味道吃起来如同完全成 熟后的植物那般浓郁,或者稍淡一些。
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