小小的芽苗菜，对于消费者来说，是一道绿色营养的可口菜肴，但对于东高村镇张岱辛撞村的张连征来说，却是他打开致富之门的金钥匙，自从他家的养殖场经过转型后，变成了一片郁郁葱葱的，萝卜苗可以吃吗，水栽培种植园。走进园区，一排排芽苗菜就像一排排统一着装的士兵，阵容整齐，翠绿一片长势喜人。

芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子，也称“蔬菜”，口感好、味道甜，是真正的绿色食品，不仅受到消费者的好评，也带动了增收致富的步伐。芽苗菜的生长周期在7到15天，因采用无土栽培技术棚内要恒温、恒湿、无菌、完全背光的环境中种植生长，特别是在种植环节上，要严控精选种芽，不施任何杀菌，通过播种、洒水等一系列特定过程进行培育，萝卜苗做法，是可以直接食用的绿色无公害蔬菜。

小麦草土培

浸种：把种子提前泡在水里12小时；

铺土：在花盆里放上一多半土，铺平；

播种：把泡好的种子均匀的撒在花盆里，再在种子上面盖上1公分厚的土；用水慢慢的将花盆里的土浇透。（注意千万不要大水冲，萝卜苗种植基地，把籽都冲出来了）

管理：盖上个塑料袋，6天后就长出来了，9-10天可以吃了。麦苗长得很快，云南萝卜苗，1天长1寸。

次水浇透，4天后浇第二次水。以后每2天喷一次水就可以了。

采收了一小盆芽苗菜，该怎么去吃呢？芽苗菜汁就由榨汁机搞定，至于凉拌和清炒嘛，简单的两个小菜谱给大家参考一下，花花是不是很贴心呢？

芽苗菜菜谱黄豆芽素炒

主料：白菜、黄豆芽

调料：酱油、盐、味精、姜、植物油

做法：⒈将白菜洗净，切条。

⒉将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。

⒊炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。

无土栽培，立体栽培，周年栽培。完全不用土壤，节约土地，节省耕地面积，减少种植成本，打破祖辈依赖土地种植蔬菜的传统模式，实现了新型芽苗菜的***栽培。芽苗菜不 单不用土壤种植，可安排在家里，所有的废旧空闲房或简易塑料大棚内生产，还可立体化多层种植，大大减少种植面积，同时还不受外界天气变化的影响，坐在家里轻松管理。不受季节影响，四季都能种植。由于芽苗菜能安排在可控的房内和棚内生产，***生产户还能实现智能化和自动化的管理模式。

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