德美昊芽苗菜科普教学基地，坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月，隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。

芽苗菜生产不受场地限制，外界环境要求不严，在生产过程中一般不用化肥和药，属于绿色食品，深受人们的喜欢，下面小编就为大家介绍下芽苗菜栽培技术。

1、场地选择

　农村或城市芽苗菜生产，可选择大棚、日光温室、室内、庭院和阳台等地方。

2、工具及设备

浸种盆(普通塑料盆)、喷水壶、育苗盘(标准型规格60×24×4-6厘米，非标准型为普通塑料篮)、育苗架。育苗架一般以钢质材料为好，层间距40厘米，5层，可根据育苗盘的尺寸确定育苗架的长与宽。

德美昊芽苗菜科普教学基地，坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月，隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。

浸种

有了的种子，就要开始浸种了。种子稍微清洗一下放入3-4倍体积的清水中浸泡即可。

浸种的目的一个是加快种子的发芽，另一个就是提高种子发芽的整齐性。

一般来说，我们用自来水浸种即可。不同品种，不同季节浸种的时间略有不同。这是因为不同种子生理构造有差别，不同季节水温气温也不同。

像种皮比较薄，安徽无土栽培蔬菜，粒子较大的豌豆，阳台无土栽培蔬菜，一般浸种时间在8-12h，萝卜这种皮薄粒小的一般在半小时到两小时之间都可。

像空心菜这种较难浸泡的如果用常规浸种需要30h左右，一般采用五六十度热水烫种5分钟后浸种。

根据所选品种结合实际温度适当的制定浸种计划是很重要的。

浸种时间没达到，种子吸水不充分，容易造成种子出芽不整齐，无土栽培蔬菜做法，严重的会在后期造成种子腐烂。

而浸种时间过长，有可能造成种子的缺氧亡。当然，种子浸种的时间跨度还是比较大的，只要不是过分的短或长，一般都不会出现较大的问题。

大家都知道芽苗菜营养又安全，营养成分比一般蔬菜高出10倍以上，又没有化肥的污染，是一种既安全又营养的食物。却不知芽苗菜还有以下食疗******：

润肠便：由于生活水平的提高，人们膳食结构中的食品越来越精细，致使肠道蠕动量减少。尤其老年人消化功能减弱，每日运动量小，家庭种植无土栽培蔬菜，因而极易形成秘。芽苗菜食品含有丰富的膳食纤维，常吃芽苗菜可以帮助***肠道蠕动，排泄，使肠道通畅。老年人食用芽苗菜对防止秘具有显著的效果。例如：黄豆、红豆芽苗菜富含钙、铁、镁、磷、钾等微量元素及多种***。

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