芽苗菜种植培训培训的行业须知「在线咨询」
作者:小井食品2020/8/11 22:06:02






德美昊芽苗菜科普教学基地,坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月,隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。香椿苗:我国民间自古就有“食用香椿苗,不染杂病”之说。***认为,有清热毒、健胃******;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿苗还是疗尿病的良药。现代营养学研究也发现,香椿苗有氧化作用,具有很强的***效果。具有清热毒、健胃***、除湿、利毒之***。是辅助疗炎、痢疾、泌尿系统染的良药。






德美昊芽苗菜科普教学基地,坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月,隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。


催芽

催芽可以说是芽苗菜种植的又一个关键步骤。很多新手在尝试一些品种的芽苗菜时会发现催芽容易不出芽,烂种等现象,大都是催芽步骤的不当引起的。

像容易出芽的豆类种子,浸种播种后,正常浇浇水就很容易出芽生长,而像种皮比较特别的,如荞麦,催不出芽就会霉变,导致失败。



从我的研究发现,主要一个原因就是催芽期间水给的太多,造成种子的亡霉变。

种子浸种完成后就会进入具有生命力的萌发阶段,这个时候种子就需要进行呼吸作用,氧气成了必须元素。

水量过多或者浇水频率过高,种子容易一直处在水膜的包裹之中,不能透过种皮接触氧气,容易“窒息”亡。

这就需要催芽期间合理的控水。比方说荞麦,一般自来水浸种12h左右,我们沥干水分,播种后快也得半天后再浇水,并且用喷雾的形式,种皮表明有水雾滴附着即可,出现积水则为水量过大。室内种植第二次浇水一般在次日,早晚喷雾一次即可,2-3基本全部出芽后才可转大水。

所以说,催芽期间的水分控制是重要的,需要不同品种区分对待。


品种与选种

芽苗菜栽培品种很多,常见的有绿豆、黄豆、豌豆、花生、荞麦、松柳、香椿和萝卜等,考虑到种子来源,可选择一个或几个品种栽培。种子以当年采收的新鲜种子佳,选用发芽率高、发芽势强的种子,剔除残破、虫蛀、霉变的种子,用水淘洗干净,去除杂质和漂浮的瘪籽。

浸种

各品种的浸种时间:豆类24小时、花生12小时、荞麦24小时、松柳14小时、香椿16小时、萝卜6小时。冬季长,夏季短。浸种过程中,先用60℃的温水烫种5分钟,用清水冲洗二三遍,保持种子洁净。香椿浸种前,在布袋中揉搓,去掉膜质翅,筛除果梗、叶等杂质。





在国外,芽苗菜的种子往往是整包或散装售卖的,有些花友为了食用安全特意采用有机种子种植。按113g、450g、2250g、 11250g规格散装的种子很受芽苗菜菜农的欢迎,从经济的角度考虑,它们的性价比高。无论你引购种子的渠道是通过实体店还是网店,商户的信誉很重要,一定要从 口碑好的种子商那里上货,他们将提供给你不含杂质的高品质种子,发芽率有保证。 剩余的种子要放在密封容器内保存,找一 个凉爽、干燥的地方存放它们,好一到两年之内赶紧使用。




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