德美昊芽苗菜科普教学基地，坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月，隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和***的食物，常见的是配上猪骨熬制成汤，能让***汲取更多的营养。今天小编就为大家带来一款猴头菇排骨汤的做法，既美味又营养，一起来看看吧！

猴头菇排骨汤的制作方法

食材：排骨250克 干猴头菇80克 姜1块 红枣3颗 枸杞5克

德美昊芽苗菜科普教学基地，坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月，隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。

食用菌像是一颗被埋在土层里的名贵钻石。随着科学家对她的深入研究，人们已逐渐掀起了她的神秘面纱，并再度重温了她的价值。由此，挖掘她的价值，去装点人们高品质生活，成了实现人们头脑里那个蔚蓝色梦的开始。

科学家研究发现，许多菇菌的子实体中含有多的对***有营养、***、***的多种物质。近几年来，科学家已从食用菌和******开发出许多有价值的新药，其中食用菌多糖等多种成分，具有广阔的发展前景。

德美昊芽苗菜科普教学基地，坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月，隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。

营养接近肉和蛋，多吃不怕脂肪高

除含量较高外，食用菌蛋白质的质量亦较高。食用菌蛋白质含9种必需氨基酸更多（60%），且其比例与***内9种必需氨基酸的比例更接近一些，因而利用度较好，营养价值更高。在这方面，食用菌更接近肉类、蛋类等动物性食物，而不是蔬菜、水果等植物性食物。很多人并不知道，在生物学上，***虽然一度被错误地当做植物，但它们不进行光合作用，而是从腐化的周围物质来获取养分（食物），反倒跟动物很像。

选好模式避风险丁伦保建议，单个农户从事食用菌栽培，可以采取家庭作坊式，搭制毛竹大棚，手工装袋，起步时以1000—2000袋***为宜，以尽可能避免技术和市场风险。

农户以合作社形式从事食用菌栽培，可以改变“小而散”的生产方式，以规模化、标准化经营，从而降低生产成本，降低经营风险。合作社可以集中制作菌包，然后分发给合作社社员进行栽培，产菇后，合作社集中验收商品菇，统一销往市场。

对于产业资本来说，可以采取较高技术水平，采用工厂化方式，从事食用菌生产，其优势是生产过程实现机械化、半机械化，生长环境由智能控制系统自动调节，相对手工操作要节约大量的劳动力，一般周年生产可达8—10茬，所产出的食用菌质量好、产量高。