德美昊芽苗菜科普教学基地,坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月,隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。
成苗
经过一段时间的育苗后,即可成苗了。成苗的时间一般根据品种和需求来决定。出苗的原则一般是早出优出。
芽苗菜生产周期短,成品好的时间也就那一两天,早了苗太小,晚了苗太老,所以一定要根据需求出苗。
想豌豆苗,一般在苗体12-15cm都可以出苗,晚了易老化,而萝卜苗在6-7cm即出苗,晚了易烂苗。
以上就是芽苗菜种植的一整个流程,有的步骤还是需要具有一定的经验能力,才能种出优质的芽苗产品。
芽苗菜特别有营养,比一般的蔬菜营养要高。首先,本来蔬菜种子根茎里的物质一般为高分子,而要生长芽苗菜,必须分解为小分子。这样就更利于吸收。其次,发芽还会产生一些特殊的营养物质,比如***的含量会比蔬菜高很多。蛋白质的含量也特别高,而且特别优质。
芽苗菜还有一定的医作用。每一种芽苗菜都有自己独特的营养成分和医效果.
芽苗菜一般质地脆嫩,比较好嚼,尤其适合牙口不好的老年人。比如像豆芽香椿芽这种,脆就很容易咬断,嫩就水分多很容易嚼碎。
芽苗菜比一般的蔬果更卫生。尤其是自己在家生的芽苗菜,因为普通的蔬菜需要喷洒很多药化肥,而芽苗菜就不需要。这是因为芽苗菜生长周期短,很少染病虫害,就不需要药。芽苗菜一般从种子或者根茎上直接长出来,直接利用已有的营养成分,也不需要施肥,只要浇水就可以了。所以,芽苗菜是***干净卫生的蔬菜。
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