不同种子，不同季节的浸泡时长及收割高度参考

一些大家比较关心的问题

芽苗菜能种在阳台上吗？

种子发芽前尽量放置在阴凉的环境，发芽后可放置在散射光照射的阳台上（因为芽比较嫩，不可阳光直射，更不可暴晒）。阳台是封闭式的，方便管理，避免虫害和鸟类的啄食。

芽苗菜一年四季都可以种植吗？

可以，但是要保证种植环境的温度控制在15-30度以内，发芽温度是20-25度左右。

盖子什么时候揭开？

盖子是为了保证种子发芽环境的湿润，一旦托盘内大部分种子都已出芽，即可揭掉盖子，保持通风，防止霉菌生长。

种植过程中需要换水吗？

不需要，待种子出根后往底托内注入适量水，以不没过网格为准，在一个生长周期内不再需要更换水。

种植过程中还需要添加肥料吗？

待种子出根后，往底托内注入水并加入20滴约1ml的富硒有机肥，搅拌均匀，无需再添加其他肥料。

芽苗菜如何食用？

芽苗菜的食用方法多样，是凉拌或者做沙拉生食，也可清炒，也可涮火锅。切忌煮的太烂，以免影响口感、***营养。

花生芽苗的种植技术

1、选种：应选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮光滑、形状一致的种子。

2、浸种：在20℃温水中，浸种12-20小时。浸种后，在清水中淘洗l-2次。

3、播种催芽：种子厚度不超过4厘米，适发芽温度为25～30℃，在3-4天后发芽率可达95%，每天淋水2-3次，每次淋水要淋透，以免发生烂种。

4、二次催芽：发展期间始终遮光。次催芽2-3天后，将已发芽的种子停止二次催芽，适宜温度为20～25℃。每天淋水3-4次，浇透但不积水，包管花芽所需的水分和氧气，同时停止“倒盘”。

5、采收：约6-7天后便可采收。根长为0.l-1.5厘米，乳白色，无须根。下胚轴白色，长1.5厘米左右，花生芽无土栽培，粗0.4-0.5厘米。种皮未脱落，剥去种皮，可见乳白色略带浅棕色花斑纹的肥厚子叶。

　　教你几招少浇水的方法：

　　

　　1》在铺好的纸巾上铺上一层薄薄的珍珠岩颗粒（花鸟市场或耐火材料商店），再平摊种子，加盖纸巾，一天只要浇2次水，早晚各一次。

　　

　　2》铺上薄海绵再播种，一天只要浇水1次。

　　

　　3》也可以用洗净的河沙做基质。

　　

　　介绍几种种植方法：

　　

　　1）豆类

　　

　　浸种：清水淘洗2～3次，浸种18～24小时，浸种水量为种子体积的2～3倍。

　　

　　 播种：栽培容器可选各类轻质平底塑料育苗盘，底部铺1～2层旧报纸；浸种后的种子再清洗2～3次，均匀撒播在育苗盘中。

　　

　　 催芽：播完的苗盘摞叠放置，18～22℃适温下催芽2～4天，每天1次倒盘和浇水。

　　

　　 管理：催芽后的育苗盘排放在立体栽培架或临时搭建的木架上，每层间隔40厘米；小水勤浇，每天喷水2～3次，依天气而定，气温低时少浇，高温、干燥时多浇，温度为18～23℃。避免阳光直照。

　　

　　 收获：豌豆苗8～12天，幼苗10～15厘米长时即可采收上市销售。销售过程中，尽量放在低温冷凉处，5～10℃可短期保存3～5天。

　　

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