黑豆苗牛丸汤

1、主料：黑豆苗、盐、牛肉、蒸鱼豉油

2、牛肉丸和清水一起下锅，锅中倒入少许蒸鱼豉油并适量，中火煮开

3、锅开后转小火再煮5分钟左右，将黑豆苗放入锅中，豆苗很容易熟，小火再煮1-2分钟即可

烹饪技巧

1、黑豆苗可以换成豆芽、小白菜或者其他青菜，如果不想吃青菜，可以换成粉丝，牛丸粉丝汤也不错。

2、如果家里没有蒸鱼豉油，可以不放，或者用生抽代替。

3、牛肉丸不要用超市里散装的那种，散装的牛肉丸会有冷冻味，煮出来的汤的味道不好。选用质量有保证的袋装产品。

4、牛肉丸可以换成鱼丸、虾丸或者鸡肉丸，总之呢，喜欢什么放什么。

芽苗菜种植技术大全

芽苗菜小常识

芽苗菜是无污染，安全，有营养的绿色食品。其原料产地必须具备良好的生态环境，各种***物质的残留量应符合***规定的标准，原料的栽培管理必须遵循一定的技术操作规程，化肥，植物生长调节剂等的使用必须遵循***制定的安全使用标准。绿色食品的生产，加工，包装，贮运和销售等程序，也必须符合***食品卫生法的要求。

松柳苗如何吃更安全？

1、松柳拌芝麻

原料：松柳100g，熟黑芝麻5g，醋、盐适量。

做法：松柳洗净焯水1分钟，捞出，与黑芝麻一起拌匀，加入适量醋和盐调味即可。

2、清炒松柳苗

清炒松柳苗

原料： 松柳苗300克，葱、蒜各3克，植物油、生抽、盐适量。

做法：松柳苗洗净，焯水1分钟，捞出备用，炒锅起火，油热加入葱、蒜煸香，放入松柳苗快炒，30秒后加入生抽和盐调味，关火出锅。

3、松柳炒虾仁

原料：松柳100g，虾仁150g，彩椒50克，葱、姜、蒜、盐、酱油、醋、料酒、植物油等。

做法：松柳洗净，焯水1分钟，捞出备用，芽苗菜种植培训，虾去头、皮及虾线为虾仁，并用料酒、盐、酱油，炒锅起火，油热快炒，同时放入姜、蒜、红椒炒香后加入松柳炒熟即可。

4、白灼宋柳苗

原料： 松柳苗300克，彩椒一个，葱、蒜各3克，植物油、白灼汁、盐适量。

做法：沸水烧开，放入洗净的松柳苗大火焯1分钟后捞出，用凉水冲凉，装盘备用，自制白灼汁浇在松柳苗上，加彩椒丝即可。

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