上架后的管理

（1）浇水根据天气情况，阴雨天少浇水，干燥天多浇水，5厘米之前少浇水，打湿种子和报纸即可，5厘米以后多浇水，每天浇水2-3次，以盘内不积水，且不滴水为宜。温度豌豆苗生长适温20度左右，超过30度时生长受阻，底于14度时生长十分缓慢。可用暖气或煤炭炉等方法增温，效果比较理想。

(2)光照 在强光下可长成绿色的大叶苗，在无光的条件下可长成嫩***的龙须苗，在弱光条件下长成嫩绿苗。

注意事项

（1）收获后及时清洗育苗盘，剔去黏附的杂质，并晾干收藏好，以备下茬使用。

（2）每生产1-2批芽苗菜后，对生产场地及用品要用漂粉或碳酸钙喷雾消毒。

（3）整个生产中要保持水源，场地的清洁。

四相思豆苗高产栽培法

相思豆芽苗菜，是用红小豆种子培育出来的一种特色蔬菜。相思豆芽苗菜除富含钙，镁，铁，磷，钾等微量元素外，还含有多种***。其中，***B1的含量是绿豆芽的5倍还多。经常食用，可预防病发生，并保持***血的酸碱平稳，有益于身体，民间验方认为经常食用想思豆芽苗菜可增强消化能力，***肠道***发生。

生产场地及设备生产场地，大棚或房舍及地下室等。

育苗盘 外径长60厘米，宽24厘米，高4-6厘米的平低有孔黑塑料盘。

栽培架通常架高1.5-1.8，长1.5米，宽50厘米，层间距40-50厘米。农家使用的栽培架可用卒木搭建，以节约生产成本。

（3）湿度空气相对湿度保持70%-80%，过湿容易发病。因此，整个生产过程中，在保证生长适温的前提下都要注意通风换气除湿。

（4）采收当苗长10厘米左右，顶部真叶刚展开，即可采收，芽苗菜种植培训，从根部2-3厘米处剪下，装保鲜袋或盆内，也可整盘运到销售点销售。

日常管理事项

我们在种植时可以选择的种子很多，比如常见的黄豆、绿豆、黑豆、豌豆、扁豆、花生、麦芽、萝卜等，这些芽菜苗都是随种随吃的，所以每次种植时不用种太多，以免错过的食用期，食用时直接将芽苗菜剪下即可；因为育苗盒还能再次利用，所以在每茬吃完之后，就要及时清理干净，以备下次再用，而且芽苗菜在一年四季都能种植，操作起来也比较方便。

豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“蔬菜”。品种丰富，营养，是常见的蔬菜。那么芽苗菜的种类有哪些？怎么种植？教你在家种植的一个好方法！

芽苗菜有哪些种类？

生产芽苗菜的品种繁多，本文试验了紫苏、鸡毛菜、小扁豆、香草、松柳、红秆萝卜、白秆萝卜、白豌豆、小麦、绿豆、黑豆和共12个品种，这些品种制作的芽苗菜均能生长良好，可以参考使用。

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