芽苗蔬菜多在棚室等保护地生产，不受外界环境影响，而且在生产过程中一般不用化肥，和，是无公害的蔬菜，属于绿色食品。

丰富的营养芽苗菜在生产的过程中，进行着一系列的物质转化。例如，在水解酶的作用下，将高分子贮藏的物质转为可溶性的，***易吸收的简单物质，芽苗菜种植，因而芽苗菜不但色泽美观，而且食用口感脆嫩，易消化吸收。

芽苗菜是指利用作物种子或其它营养，在黑暗或光照条件下生长出可供食用的芽苗、嫩芽、芽球、幼茎或幼梢。目前主要有各类豆芽（黄豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、蚕豆、青豆等）、花生、麦子、香椿、萝卜、蕹菜、菊花脑、枸杞、茴香苗、苦苣苗、松柳苗、***苗、香芹苗、油菜苗、紫苏、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、紫背天葵、韭菜等30多个品种。而在我国较为实用，又被大家接受的、市场成熟的以香椿苗和苦苣苗、萝卜苗、豌豆苗为主，由于芽苗菜生产中所需的营养，主要靠种子、根茎等营养累积的养分，栽培管理上一般不需要施肥，只需在适宜的温度环境下，保证其水分供应，芽苗菜培训，便可培育出产品，由于其生育期较短，很少病虫害，且不必施用，这些特点使芽苗菜成为卫生、安全的蔬菜。

摆放位置

摆放的位置需要有较为充足的光照，当然要避免风吹。想要保持芽苗菜快速生长，每天至少要给5小时左右的直射光，如果幼苗长得非常长，而且倾斜像一边生长，芽苗菜，叶片显得苍白，那就是缺乏光照了。

土壤配置

刚开始播种的时候，有的种子特别小，芽苗菜加盟，就可以适当在种子里混入河沙，小心搅拌均匀之后，就可以放在容器里培育了。

栽培之前，容器和土壤都适需要预选消毒，种子需要在后的土壤中生长，避免黑腐或烂根。可以直接用泥炭土或河沙代替，如果想要幼苗生长更加葱郁，可以在里面混入少量的粪肥或堆肥土，之后的培育过程中是不能添加肥料的。

芽苗菜种植-芽苗菜-德美昊芽苗菜基地由天津市小井食品有限公司提供。“胚芽菜,绿苗菜,***菜苗,食用菌”就选天津市小井食品有限公司（www.tjxiaojing.com），公司位于：天津市静海区京福公路与富康路交口，多年来，小井食品坚持为客户提供好的服务，联系人：王经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。小井食品期待成为您的长期合作伙伴！