近两年各种芽苗菜种植热席卷***，尤其冬春季，很多中老年人种植兴趣很高，网上也有很多人传授种植经验，各种芽苗菜的种子也可以在网上买到。在自家阳台上种植几盆芽苗菜，既是绿油油的风景，释放氧气，净化室内空气，又可以做菜吃，真是一举多得，芽苗菜因为是无土栽培、只需控制好温度、湿度、光照即可生长，无需化肥，花生芽培训基地，也是一种绿色健康食品。

豆苗成了抢手货豆苗看起来不起眼，很多人认为经济效益不高。但是往往这种被别人忽略的项目，却是有眼光、肯干事的创业者眼中的金豆豆。

每天早上，当地的蔬菜经济人都会从山东省平原县将豆苗装车送往河北，安徽花生芽，天津等地，花生芽培训机构，几乎都是两三千斤的出货量。

张艳丽介绍：“豆苗本来就属于绿色无公害的食物，豆子营养价值很高。挑豆苗的时候，只要杆很白、瓣很绿，就是正常状态。如果尝的时候口感很甜，就是用药的，不是有机绿色的；有机豆苗口感发涩，也没有甜头。”

湿度：香椿栽培的室内空气相对湿度要求在80%左右，在保证适宜温度的前提下多通风降温。

浇水：上架后，根据天气情况每天浇水2-3次，每次浇水量不宜过多，以打湿种子和报纸即可，盘内不积水，且不滴水为宜，浇水同时倒盘，浇水后应适应适当通风，以降低空气湿度。

采收：当香椿苗高12厘米，色浓绿有光泽，整齐，花生芽种植，子叶充分展开，肥大，真叶尚未长出，下胚轴未木质化，无烂根烂种时，就应及时采收或整盘上市出售。

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