绿豆、黄豆芽菜

黄豆发黄豆芽、绿豆发绿豆芽的步骤都是一样的，花花就在这里统一说了。

操作步骤：

1、无论是黄豆还是绿豆，都必须要挑选颗粒饱满的，只有这样才能提高出芽率。

2、将挑选好的豆子放在温水中浸泡24个小时以上。在浸泡的时候，那些干瘪的豆子就会漂浮起来，正好可以直接挑出来丢掉了。

3、准备一个容器，大小可以将浸湿的海绵垫放进去。随后将浸泡了24小时的种子，直接放在海绵垫上，随后将容器的盖子盖上。

4、大概1周左右的时间，芽苗菜种植技术，就能够看到黄豆、绿豆发芽了。

5、再等上大概1周左右的时间，芽苗菜种植，等到芽苗长高了之后，就能够摘下来直接吃了。

上架后的管理

（1）浇水 根据天气情况，每天浇水2-3次，以盘内不积水，且不滴水为宜，后期应该多浇水。

（2）温度松柳苗生长适温20度左右，超过30度时生长受阻，低于14度时生长十分缓慢，可用暖气或煤炭炉等方法增温，效果比较理想。

（3）光照 在强光下可长成绿色的大叶苗，在无光的条件下长成嫩***的龙须苗，在弱光条件下长成嫩绿苗。

（4）温度空气相对温度保持在70%-80%，过湿容易烂根，烂苗，烂种。因此，芽苗菜种植机构，整个生产过程中，在保证生长适温的前提下都要注意通风换气除湿。

（5）采收当苗长10厘米左右，顶部真叶刚展开，即可采收，从根部1-2厘米处剪下装保鲜袋或盆内，也可整备用运到销售点销售。

在生产实践中，香椿芽苗菜选择的优良品种主要有红油椿，紫油椿，绿椿等其种子要求籽粒大而饱满，发芽势强的为佳。

香椿种子极易丧失发芽率，因此购种一定要购买当年采收的新鲜种子。并根据长年生产的需要，一次调足种子。种子运来后，芽苗菜种植培训，要妥善保管。新种子下来后一直到次年的三月份底都是常温贮藏，不要放在有暖气的屋内，其他季节都用1-5度以下你温贮藏，可放在冰箱，冰柜，冷库中贮藏，否则会失去发芽率，甚至不发芽。

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