接下来以豌豆为例介绍芽苗菜生产技术

1、选择品种。生产芽苗的豌豆品种应选择种皮厚、千粒重小的小粒品种，要求子粒饱满、发芽势强、发芽率高于95%。

2、处理种子。剔除霉烂、破损、虫蛀的劣种，选择晴天晒种2～3天，用清水浸泡16～20小时后取出，控干水分后置于20～30℃温度条件下催芽，注意及时淋水、翻动和查看，防止伤芽和烂根。待75%以上种子萌动后，取出洗净播种。

如何降低或者避免松柳苗蔬菜的毒性？

1、不吃！

2、少吃，必须吃熟的，焯水后再烹饪，不吃吃生的。

3、根尖和叶尖含量高，尽量不要吃。

4、慢群和***体质人群禁食松柳苗和马齿豆及其制品。

芽苗菜这种不受场地和规模限制的生产特点，也是很多城里人喜欢偶尔自己培育的蔬菜之一，比如说在盆里放上点卫生纸，撒上点黄豆，再洒点水，放到黑暗的地方，几天就可以长出豆芽了，然后就可以尝尝自己的劳动果实了。自己做的，始终都是美味的。

花生芽菜

操作步骤：

1、想要制作花生芽菜，首要的工作就是挑选颗粒饱满、表面光滑的健康花生米。想要发芽的花生米一定要是生的，油炸过和煮过的都是不会再发芽了。

2、将花生放在容器内，水一定要没过花生，芽苗菜无土栽培技术，浸泡大概1天的时间，随后用清水冲洗干净。

3、然后用微微打湿的布将花生包裹起来，放在阴暗的环境中，每天喷2-3次水，让温度可以保持在22-25℃。

4、大概1周的时间，花生就能发芽了，

芽苗菜无土栽培技术-德美昊芽苗菜种植由天津市小井食品有限公司提供。天津市小井食品有限公司（www.tjxiaojing.com）位于天津市静海区京福公路与富康路交口。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前小井食品在其它中享有良好的声誉。小井食品取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。小井食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。