顺利排油烟，烟罩、油烟机在家庭中使用已属正常

为了顺利排油烟，烟罩、油烟机在家庭中使用已属正常。在酒店、餐厅、快餐店等厨房工程设计中，油烟机必不可少。同时在安装的时候不能太靠近灶台，否则，不但给厨师工作造成影响，而且影响排油烟的效果。厨房设备配件。应该充分考虑到哪些设备需要使用、而哪些是少用或者几乎不用的，避免造成浪费。照明问题。在光线不够的地方应该增加照明灯。另外，不要让案板正好落在厨师的阴影之下，这样容易影响工作效率。在酒店厨房，一般洗涤区和操作台都会增设橱柜专用的照射灯，这类灯光线适度，方便开关。防止厨房渗水。这需要厨房在装修的时候做一道混泥土挡水反坎，必要时，双层工作台批发，进行实验，确保厨房不渗水。

餐饮业厨房装修有哪些常见雷区呢?

餐饮业厨房装修有哪些常见雷区呢?

一是地砖问题。地砖必须选择防滑、防水的。也就是容易干燥、并且表面不是十分光滑的那种。虽然凹凸不平的瓷砖可以有效防滑，但对于清洁却是一大难题。何况酒店、餐厅等地方厨房工作人员多、行走频繁，因此，除了考虑美观因素外，还要考虑是否平坦、易清洁、防滑。

二是大型厨房设备的采购。厨房设备一次性采购往往是餐饮店的习惯，这同时能够在厨房风格上达到一致，双层工作台，而且能够得到厨房设备供应商提供的优惠，因此这是一个不失为明智的选择。但是购买厨房设备如果不考虑尺寸问题，就会买到不适合的设备，造成退货困难，厨房却又安置不了。另外，选择没有***保障的厨房设备，往往遇到劣质的，只能后悔不已。广州智派厨房设备有限公司的大型厨房设备保修期均为1年时间，在***服务方面为顾客提供了保障。

在使用不锈钢厨房设备的过程中，是有很多优点的，双层工作台定做，不锈钢橱柜所用的材料是不锈钢的，而且橱柜与台面是集成的，不会有裂纹或开裂等；不锈钢材料制成的橱柜是健康和环保的，即使不用检查也不用担心；不锈钢橱柜、炉子、水龙头、水槽等台面一体化，呈现出整体橱柜的完整性、简约性。不锈钢橱柜可以防止火灾，高温不怕热，即使遇到高温也不会损坏；因为不锈钢材质高，密度高，可以防止水分渗入，如果不小心有水或汤在上面，双层工作台定制，只要轻轻擦拭即可；易于清洗和维护，不需要花费太多的时间和心思来维护，可以直接用漂白剂或洗衣粉混合水直接擦拭不锈钢柜。它不会变色，使用时间长，寿命比木柜长，不锈钢柜环保，可回收利用；颜色和样式多样，现在市场上的不锈钢柜不再是简单的银***，而是出现了一种以颜色为基础的不锈钢材料。柜子由彩色不锈钢材料制成，无论是在彩色还是在制造中。外观美观大方，手感细腻光滑。

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