不锈钢的餐具杀菌后变形怎么回事?

不锈钢的餐具杀菌后变形怎么回事？杀菌完后碗发黄也许的问题是碗没有清洁干净，碗上有油污或洗洁精余留；碗自己难题、材质蓬，油污或洗洁精余留容易进入碗的核心微细空隙；经消毒柜达到125°的温度长期烘烤，油污、洗洁精余留物烤干附着在餐具的表面，承黑、***的斑点、斑块，十分难清洗掉。使用醋和洗洁精加热水浸泡六分钟、用钢丝球清洁能够除掉这种斑点、斑块。

要注意对消毒材料的分类

要注意对消毒材料的分类，一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层的高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内，以免损害餐具，而陶瓷类盘碟，是不适合放在消毒中的，因为釉中含有的***，若遇到高温就容易溢出，门头沟消毒柜，长时间使用，会使其它餐具受到污染。另外就是餐具是垂直放在层架上，不能叠放，以方便通气和尽快消毒。是餐具摆放的时候就是分类的，这样不会出错，这就要求有很好的分类习惯。

所有餐具放入消毒柜之前，一定要沥干水分，西青消毒柜，因为消毒柜是采用红外线发热管通电加热，达到消毒目的的，用红外线加热管的电极是极易因潮湿而氧化的，刚刷完的碗还有水分就放进消毒柜，很多电器元件及金属表面都很很容易受潮氧化，进而缩短消毒柜使用寿命。

高温蒸汽杀毒. 病菌在高温高湿压力大的环境比单一的高温干燥环境耐受度更小，水跟细胞壁还有毛细渗透现象，并伴有物质的交换，高温水汽在遇到冷的消毒物的时候会产生冷凝水，顺着碗碟流下，饱和水蒸气另有加上相当大的的紊流肯定内涵到消毒物的每个角落，带来二次清洗效果。

蒸汽是所有的灭毒介质中绿色环保的介质，比空气本身还要洁净，消毒柜，灭毒效果好***无味。高温蒸汽发散均匀，北京消毒柜，360°无死角，消毒效果远超***干净卫生合格标准，达到二星标准(高)。

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