在设计阶段就应合理布置和选型，具体如下：

1．提供所有厨房设备满足使用需求状况下适量选择设备数量，即要满足需求又要不浪费闲置。

2．合理选择设备型号，满足需求情况下适量有余。

3．选择合适的设备能源消耗，水、电、气、油等合理配置。

4．设备选择考虑配件维护的便利性。

5.随着科技的进步，现代厨房已有许多机械集多种功能于一体。如多功能切肉绞碎机、多功能搅拌机等。前者，容切肉丝、肉片、绞肉于一体，后者容和面、揉面、拌陷、打 蛋糕等功能于一体，购买使用这些***的多功能设备，不但减少***费用，而且减少了厨房的占地面积，提高工作效率，也降低了劳动力成本。

空气使用需要注意什么？

解答：空气采用高速空气循环技术，其制作油炸食品脂量，会低于传统电食物的80%。同时，与传统传统煎炸煎炸相比，产生的蒸汽和气味相对较少。

不过，在使用过程中也需要注意一些问题。首先，在油炸过程中，天津排烟风柜，如果你想翻动一下食材，请不要直接用手去碰。而是抓住手柄，把取出来再翻动。翻动后，再把它滑动到中即可。

其次，当你听到定时器响声后，需要把拉出来，放到一个耐热的支撑面上。毕竟，空气的温度还没有冷却，如若放在不耐热的表面，会对表面造成不同程度的损坏。待到油炸彻底结束之后，用户要对冷却后的空气进行清洗，以免二次使用影响油炸食品的安全、卫生。

天津顺源丰科技有限公司是一家集科研、设计、制造、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。主要销售厨房设备，商用厨具，油烟净化器，通风系统。拥有雄厚的技术力量、科学的管理体制。我厂以高质量的产品、良好的信誉，树立了顺源丰厨房设备的优质品牌。为什么要求安装？从我们自身来说，一是为了让厨房工作人员有个舒适的工作环境，管理方便，人员更忠心；二是现在人们都了解到油烟的危害，油烟排放危害周边自己的身体健康，所以安装油烟净化器也是为了我们的身体健康！减少投诉，防止停业整顿！

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