天津顺源丰科技有限公司是一家集科研、设计、制造、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。主要销售厨房设备,商用厨具,油烟净化器,通风系统。拥有雄厚的技术力量、科学的管理体制。我厂以高质量的产品、良好的信誉,树立了顺源丰厨房设备的优质品牌。
1、环保局检查力度及标准,如果环保局查的很严格,必须按照标准来执行,那么你花的钱应该不会少了!
2、炒菜油烟量,一般川湘菜油烟比较大,对净化器的要求比较高!
3、油烟净化器的安装难度,小饭店一般使用室内吊装的方式,安装费用需要3000元左右。如果是室外安装,甚至在楼顶安装,安装费用比较高!
4、设备的价格:油烟净化器分为低空排放和高空排放两种类型,同时是4000风量的净化器,高空排放净化器价格为800左右,低空排放价格为2000元左右!高空排放只能针对蒸煮类的,油烟很少的饭店使用。低空针对炒菜类油烟比较大的饭店使用,选哪款设备需要饭店老板自己斟酌。
这样算下来,小饭店安装一台小型油烟净化器,如果环保审查标准不是很高,净化器安装使用室内吊装,安装难度不大。
用户怎样对油炸机维护***?
解答:用户要均匀地将物料投入油炸机中,不要超过规定的量。如果油炸设备出现运转现象,例如出现机械异常状况或是运行声音不对劲时,应当立即停下机械,以免损坏设备,以及影响操作安全。对于转动机械部件,用户计量每隔半年后使用润滑油***一次。同时检查轴承处运转润滑情况,以确保油炸设备再次使用安全运行。另外,结束工作后,勿忘做好清洁工作,在机器使用完毕后,清理油炸机。
后厨的天花装修
厨房的天花板离地面宜在3m以上,天花板若为不平整的结构或有管道通过,可考虑装修成平整易于清洁的吊顶,装修材料选用***、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修,水蒸汽较多场所的天花板可适当有点坡度,油烟净化器厂家,减少凝结水滴落。
后厨的水管铺设
后厨的灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗。清洗池等水笼头尽量智能化,采用脚踏式、肘动式或感应式等,冷温水输送。
后厨的电路设计
由于厨房内高热、潮湿、有火源,电路使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。
后厨的排水要求
厨房的排水管道应通畅,清洁操作区内不得设置明沟,若采用明沟排水时,应加盖篦子。沟内阴角做成弧形,并有水封及防鼠装置。带有油腻的排水,要安装隔油设施。排水沟应有坡度,侧面和底面接合处宜有一定弧度(曲率半径不小于3cm),并设有可拆卸的盖板。排水的流向要有防止污水逆流的设计
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