在绿色食品生产中的作用

随着人民生活水平的不断提高，尤其是人们对生活质量提高的要求，国内外都在积极发展绿色农业(生态有机农业)来生产安全、无公害的绿色食品。生产绿色食品过程中要求不用或尽量少用(或限量使用)化学肥料、化学农yao和其它化学物质。它要求肥料必须首先保护和促进施用对象生长和提高品质；其次不造成施用对象产生和积累***物质；三是对生态环境无不良影响。微生物肥料基本符合以上三原则。近年来，我国已用具有特殊功能的jun种制成多种微生物肥料，不但能缓和或减少农产品污染，而且能够改善农产品的品质。

有机肥，我们通常把农家肥，各种畜禽粪便，残枝烂叶，动植物的废弃物等称为有机肥，有机肥含有的有机质，是其他单一化肥bu可比拟的，有机质中的碳元素含量丰富，碳元素也是支撑生命的载体，有机肥中含有一定量的氮磷钾以及各种微量元素等。在使用有机肥较多的土壤中，有机质含量丰富，土壤的团粒结构好，保肥保水的能力强，在有机质含量丰富的土壤里合理的使用微生物菌肥和化肥，才能更大程度的发挥肥效。有机肥营养比较全，肥效相对较长，但是肥效却不如俗效性化肥来的快。一般基施的化学肥料，一般占到每年每季的70%左右，30%作为追施，追施一般掌握在农作物的需肥营养临界期，肥料效果可好很多。

微生物jun种保藏的六种方法保藏方法

1．传代培养保藏法

又有斜面培养、穿刺培养、疱肉培养基培养等（后者作保藏厌氧***用），培养后于4—6℃冰箱内保存。

2．液体石蜡覆盖保藏法

是传代培养的变相方法，能够适当延长保藏时间，它是在斜面培养物和穿刺培养物上面覆盖灭菌的液体石蜡，一方面可防止因培养基水分蒸发而引起jun种四亡，另一方面可阻止氧气进入，以减弱代谢作用。

3．载体保藏法

是将微生物吸附在适当的载体，如土壤、沙子、硅胶、滤纸上，而后进行干燥的保藏法，例如沙土保藏法和滤纸保藏法应用相当广泛。

4．寄主保藏法

用于目前尚不能在人工培养基上生长的微生物，如病毒、立克次氏体、螺旋体等，它们必须在生活的动物、昆虫、鸡胚内感ran并传代，此法相当于一般微生物的传代培养保藏法。病毒等微生物亦可用其他方法如液氮保藏法与冷冻干燥保藏法进行保藏。

5．冷冻保藏法

可分低温冰箱（-20—-30℃，-50—-80℃）、干冰酒精快速东结（约-70℃）和液氮（-196℃）等保藏法。

6．冷冻干燥保藏法

先使微生物在极低温度（-70℃左右）下快速冷冻，然后在减压下利用升华现象除去水分（真空干燥）。

有些方法如滤纸保藏法、液氮保藏法和冷冻干燥保藏法等均需使用保护剂来制备细胞悬液，以防止因冷冻或水分不断升华对细胞的损害。保护性溶质可通过氢和离子键对水和细胞所产生的亲和力来稳定细胞成分的构型。保护剂有牛乳、糖类、甘油、二甲亚砜等。