流水线烙饼机技术特点应用

邢台鼎涵机械制造厂为您介绍：

烙饼机(豪华不锈钢型)可压制直径100--180mm、厚度0.1-30mm的烙馍。烙饼机型号根据具体直径来划分，具体直径有：15厘米，20厘米，流水线烙饼机配件，25厘米.30厘米，35厘米，40厘米，45厘米，50厘米，55厘米，60厘米，大于60厘米的同样可以定做。温控系统及时间控制系统进一步升级，大大提高了工作效率;采用全不锈钢制作，坚固耐用。加热盘升级换代，采用电磁加热温度到0.01度，可连续24小时生产。该机不但可生产烙馍同时还可以生产鸡蛋饼、烙饼、烙馍、薄饼，超薄面饼。

烙饼机特点

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烙饼机采用电加热或燃气加热作为热量，流水线烙饼机，箱体巨头喷塑涂覆、加上四条电镀腿，烙饼机外观设计上美观大方，清洁卫生。加热部分刚采取大面积全封闭形式，热效率高；控温使用了专用控温仪，全部原器件采用插接联接，流水线烙饼机质量，并可互换，使之性能更加稳定，维修更加方便。

1、不粘锅：容易脱模，流水线烙饼机，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本；

2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进；

3、减少工场油烟，改善工作环境，减低火灾可能性，提高产品质量；

4、烙饼机不但能烙制大饼、烧饼，还能烙制煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼等食品。

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使用方法:

使用时，先用湿布将烤盘擦拭干净，待饼铛预热完成后，在上下加热盘擦上少量食用油;

1.接通电源，打开开关“预热”指示灯亮，火力指示灯“速脆”灯亮，饼铛语音提示“嘀”，产品开始预热，显示屏显示预热倒计时，预热过程中所有按“嘀嘀”，预热指示灯灭，此时按键才可以使用;

2.放入要烹制的食物，根据个人需求可选择“功能选择”、“定时”或“火力选择”来烹制食物:

功能选择:按“功能选择”键选择所需菜单，对应菜单指示灯亮，显示屏显示对应倒计时，到达设定时间后，饼铛提示:“嘀一-嘀一”，烹制完成;

定时:按“定时 ”或“定时-”选择定时功能，通过“定时 ”、“定时-”设定所需时间，到达所设时间后，饼铛提示:“嘀一嘀一”，烹制完成;

火力选择;按“火力选择”键选速脆、中火或小火，对应火力指示灯亮;单独使用火力选择时，显示屏开始计时，凭经验掌控食物生熟;

3.放入将要烹制的食品后盖好盖，

也可选择主烙烤键，凭经验掌握，一般当饼铛四周热气变小时表明食物已热。食品加工表只供参考，它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据实际情况合理调整;

4.根据需要可按上下盘的开关键选择单独上盘加热，单独下盘加热或上下盘同时加热;

5.使用完毕，断电后稍等几分钟，借助饼铛的余温用餐巾纸或抹布擦拭即可使饼铛清清。长时间不用存放时应使用清洁剂进行认真清洗。确认干燥后再进行存放。

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