怎样才是吃螃蟹的正确方式？

剪蟹脚把大闸蟹的脚统统剪掉！记住，一个不留！然后把它们放在一边，留到后吃会有意想不到的效果~ 它放了一段时间后，肉会和壳分离。

剥蟹壳

其次，香辣蟹加盟费用，将蟹掩（蟹肚脐部分的一小块盖）去掉，顺势揭开蟹盖。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。

吃蟹黄先吃蟹盖里的东西，把中间的部分舀出，吃干净蟹黄即可。不要咬破蟹胃！

去杂物吃完蟹盖轮到蟹身，香辣蟹加盟费，把蟹腮、蟹心和那些看不顺眼的地方扔掉！统统扔掉。

吃膏黄

把醋淋在蟹身上，把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净！

拆蟹肉把蟹身掰成两半，就可以看到白的蟹肉啦。只要顺着蟹脚的方向来撕，就可以拆出蟹肉。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。

吃蟹腿

把蟹腿掰成三截，末一截蟹脚尖可当工具。然后就是用蟹脚尖捅前两段蟹脚。

吃蟹钳前两段可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。后的那只钳子，剪开两边，然后用手一掰，钳壳分开了~然后既不伤牙，又简单的技能就get到了~

怎么挑螃蟹

挑螃蟹可为难了不少吃货，买螃蟹可不能光听卖家的忽悠，多多掌握选螃蟹的技巧还是有用的。

1.新鲜螃蟹较重，在同样大小情况下， 较重的说明肉更多、蟹黄更满。挑选时找一只大小合适比较重的螃蟹为标准，然后以这个标准来挑选重量差不多的就可以了。

2.选螃蟹以鲜活为上品。螃蟹的眼睛对外界刺激的感应为灵敏，因此挑选时先触摸螃蟹的眼睛，反应比较激烈者说明其鲜活。也可以将其翻转肚皮朝上，看其是否可以自己翻转过来，来判断它是否足够健康鲜活。

3.挑选时，蟹壳要青、蟹腹要白，不能发黑;二是蟹尾部要发红或发黄，并且高高翘起，蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨感，说明蟹黄很满。

4.看雌雄。农历月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时期成熟，香辣蟹加盟条件，滋味营养。公蟹的肚脐是三角，香辣蟹加盟，母蟹的肚脐是圆的，使劲按下肚脐，捏不动的说明蟹子里面比较肥，有肉，一下子就捏动的或是捏着比较软的，说明蟹子肉少壳子空，肥美的蟹子的脐甚至微微翘起来，表示它已经成熟了

5.将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，透过阳光，蟹盖边缘不透光的则说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。

螃蟹不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，属于典型的低脂高蛋白食物，而且还含有多种***和矿物质，所以深受人们喜欢。那么问题也来了，对于那些吃不起或者舍不得吃螃蟹的人们，会不会因为吃不到螃蟹而导致某些营养素的缺乏？

先放上答案吧！不吃螃蟹，一样可以营养均衡，因为螃蟹里的营养成分通过其它食物可以很方便地吃到，吃螃蟹更多地享受的是舌尖鲜美的味觉体验，或许还有那种别人吃不到的优越感、终于吃到了的幸福感之类的体验（玩笑啦，别当真）

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