简要地总结一下吃蟹的注意事项：

1. 、、的朋友，都可以吃螃蟹，适量就好。节日期间，如果吃上两三顿，每顿吃一只半只的，不会有大问题。

2. 有或胆囊切除等情况的朋友，在没有不舒服的情况下，可以吃，但应该再减少一些量。

3. 从正规途径购买的螃蟹，一般不存在***污染等问题。

4. 一定记得彻底加热做熟再吃。

5. 吃螃蟹不会导致，孕妇也可以吃。

螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。

好味不容错过，健康可以兼得。

螃蟹不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，属于典型的低脂高蛋白食物，而且还含有多种***和矿物质，所以深受人们喜欢。那么问题也来了，对于那些吃不起或者舍不得吃螃蟹的人们，会不会因为吃不到螃蟹而导致某些营养素的缺乏？

先放上答案吧！不吃螃蟹，一样可以营养均衡，因为螃蟹里的营养成分通过其它食物可以很方便地吃到，吃螃蟹更多地享受的是舌尖鲜美的味觉体验，或许还有那种别人吃不到的优越感、终于吃到了的幸福感之类的体验（玩笑啦，别当真）

大闸蟹的清蒸做法与吃法

1、螃蟹用清水冲洗干净，用棉绳绑好蟹脚

2、蒸锅加水烧开，放几片生姜在内，再将螃蟹放置在蒸架上，洒上酒

3、大火蒸15分钟，关火后焖1分钟

4、在小碗内倒入醋，宴会酱油，糖，姜片剁碎末加入，即成姜醋蘸汁

5、大闸蟹趁热食用

小贴士：

1、必须选择鲜活的蟹，死蟹不能吃。

2、蟹性寒，含有大量蛋白质和胆固醇，体质虚弱，脾胃寒者少吃。

3、柿子、蟹不可同食。

应该还要注意蒸的时候把蟹子反过来，别正着蒸。