怎么样？吃大闸蟹是不是很麻烦？想要吃美食，自然是不能嫌麻烦的，还没有吃过大闸蟹的吃货们，赶紧学习起来吧！下面我紧接着就是介绍大闸蟹的做法，快来留口水吧！

如何清洗大闸蟹

让大闸蟹在水中浸泡5—10分钟，充分沐浴一番。通过酒的刺激，聚味斋香辣蟹加盟连锁店，将体内的赃物排出，同时也可以通过白酒将大闸蟹醉晕。然后用一个牙刷把大闸蟹全身刷洗干净即可。

清蒸大闸蟹

食材：大闸蟹，姜末、醋适量。

1、大闸蟹放置容器倒入少量白酒去腥味，用锅铲抽晕大闸蟹再用水洗净。

2、起锅放水腹部向上蒸10到15分钟。

3、大闸蟹稍凉蘸姜醋食用。

清蒸大闸蟹蘸料

食材：姜末1/2杯，醋3/4杯，聚味斋香辣蟹加盟费，糖1/2杯，水1/4杯，盐少许

1、把醋、糖、水和盐一起煮开至糖完全融化，放入姜末继续煮开后熄火；

2、放凉后装瓶冷藏，食用时取出即可。

香辣蟹

食材：大闸蟹、葱姜蒜、辣椒、料酒、醋、白糖、

1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块

2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片

3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

细步骤制作麻辣香锅—香辣蟹的做法 大闸蟹刷洗干净后，开壳去腮。切快摘腿，装盘备用。漏蟹黄的部分沾少许面粉。油热后，先把有黄的部分放进锅中煎炸，聚味斋香辣蟹，后放入蟹腿翻匀。喜欢的配菜准备好，聚味斋香辣蟹加盟条件，莲藕、蘑菇等蔬菜焯八成熟，青菜类的择洗干净。油锅炒香郫县豆瓣酱，放入葱姜蒜、大料、干红椒炒出香味。放入焯好的蔬菜翻匀。加入煎炸好的蟹块和青菜，加入白糖、生抽翻匀调味。做好了，很诱人。配上米饭，来杯凉凉的酸梅汤。开吃吧，美味。

螃蟹不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，属于典型的低脂高蛋白食物，而且还含有多种***和矿物质，所以深受人们喜欢。那么问题也来了，对于那些吃不起或者舍不得吃螃蟹的人们，会不会因为吃不到螃蟹而导致某些营养素的缺乏？

先放上答案吧！不吃螃蟹，一样可以营养均衡，因为螃蟹里的营养成分通过其它食物可以很方便地吃到，吃螃蟹更多地享受的是舌尖鲜美的味觉体验，或许还有那种别人吃不到的优越感、终于吃到了的幸福感之类的体验（玩笑啦，别当真）

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