吃完螃蟹后，可以再喝上一碗生姜红糖菜来暖胃，以免因螃蟹性寒而引起的胃肠不适。

当然，螃蟹虽好，却也不是人人适宜的，有些特殊人群就不宜多吃螃蟹，只能适当品尝为主，比如老人、一岁以上***、孕妇和胃肠道不适的人。

螃蟹，是洄游性甲壳类水生动物（螃蟹是在海水里繁殖，生长在淡水的江、湖、河中，成熟后再回到海水中繁殖），所以螃蟹又叫河蟹。

螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹：“已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的美称。

“秋风响，蟹脚痒”这个时候的螃蟹经过长期的营养积累，具有肉肥、肉嫩、味鲜等特点。不但味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的***及钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒等微量元素。而脂肪和碳水化合物含量却很少。

吃螃蟹的注意事项

综上，即使一辈子不吃螃蟹，只要饮食搭配合理，也不会缺了营养，但是毕竟螃蟹是难得的美味，如果经济条件允许，偶热犒劳自己还是值得提倡了但是注意以下几点：

1、 每次不超过半斤，以免肠胃负担过重；

2、 搭配主食和蔬菜一起吃，避免蛋白质浪费，也能减轻的负担，营养更均衡；

3、 螃蟹性寒，搭配葱姜蒜等热性的香辛料一起吃，起到中和的作用；

4、 虽然食物相克的说法不靠谱，但是螃蟹不要和含量的水果一起吃，容易引起腹泻；

5、 脾胃虚寒、腹泻期间不要吃；

6、 吃螃蟹要彻底煮熟后吃，否则容易把吃进肚子里；

7、 、、，患者应少吃或不吃蟹黄。