芦荟螃蟹
螃蟹中富含钙,而芦荟中的***K有助于钙附着于骨骼上,二者同食,有强化骨骼的***。
泥鳅螃蟹
泥鳅药性温补,而螃蟹药性冷利,功能正好相反,同时还会产生不宜消化的物质。
石榴螃蟹
富含鞣酸的石榴与富含蛋白质的螃蟹同食,会产生不易消化等物质,刺激胃肠,出现等症状。
啤酒螃蟹
螃蟹和啤酒同属于寒性食物,若搭配着吃,寒上加寒,容易感到肠胃不适,引发腹泻。二者不可同食。
舒筋
***认为,螃蟹养筋、通经络、补骨添髓的***。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和等***有一定的食果。特别适合跌打损伤、淤肿之人食用。
提高功能
螃蟹中丰富的蛋白质和***必须的营养元素,如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、***A、B族***等,对身体有很好的滋补作用,有助于促进******细胞的修复与合成,提高功能。
各种***
1、近年来研究发现,螃蟹中的某种成分还有抗作用,吃螃蟹对病的***大有裨益。
2、蟹中含有较多的***A,对皮肤的角化有帮助。
3、对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
4、由于螃蟹具有通经络、养筋的***,对于外伤引起的淤血、淤青都有很好的作用。
蟹黄和蟹膏 雌蟹腹部呈圆形,俗称“圆脐”,雄蟹腹部呈三角形,俗称“尖脐”。蟹黄是雌蟹体内的和消化腺,蟹膏是雄蟹的与的集合,农历九月雌蟹卵满,黄膏丰腴,十月雄蟹性腺发育、美,黄白鲜肥。
蟹黄和蟹膏的营养成分相似,脂肪的含量都比较高,可以达到15%以上。其中,单不饱和脂肪酸含量(43%),其次是饱和脂肪酸(25%)和多不饱和脂肪酸(23%),二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量也比较高。但是,需要注意的是,每100克蟹黄中含的胆固醇约466毫克,要远远高于鸡蛋中胆固醇的含量,是不折不扣的高胆固醇食物。
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