螃蟹的食用需注意

螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量***和，吃时一定要去掉；醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃；存放过久的熟蟹也不宜食用。

螃蟹死了能吃吗

螃蟹死了好不要吃，尤其是死了时间比较长的螃蟹。新鲜的螃蟹，非常好吃。但是，捕捞的螃蟹如果死之后，鲜味就没有了，人们吃了以后，还可发生症状，是什么原因呢？

螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等的动物，在螃蟹体内便会一定的***。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将***排出体外；螃蟹一旦，他体内的***就会大量繁殖，分解蟹肉，有的***还产生，香辣蟹加盟电话，若人们吃了这样的螃蟹就会引起，常见的表现有恶心、呕吐、、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至、昏迷、等。

螃蟹的食用及其它注意事项：

哪些人忌食螃蟹

平素脾胃虚寒、大便溏薄、隐隐、***未愈、宿患风疾、顽固性皮肤之人忌食；月经过多、的女性忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

孕妇能吃螃蟹吗

孕妇是不能吃螃蟹的，起码从知道怀孕起至少四个月以内忌吃螃蟹。因为：

（1）螃蟹性寒，尤其是蟹爪，香辣蟹加盟连锁店，多食可能会导致，同时螃蟹中易留有，以及有些是用催生素喂大的，其中有成份，这些都是要考虑的因素；

（2）螃蟹的蛋白质成分与人类不完全相同，孕妇吃螃蟹容易影响到胎儿***，特别是怀孕五个月胎儿并未完形时影响是有些的。 现实生活中有朋友孕期爱吃螃蟹，生的小孩确实有些过于不安静，这可能与吃螃蟹有关。

咖喱粉螃蟹

咖喱中的，性热且燥，易引起上火，多食伤胃，而螃蟹性凉，多食也对胃不利，且易引起。

与螃蟹「搭配」的食物

冬瓜螃蟹

冬瓜不含脂肪，含钠量低，与蟹肉同食，香辣蟹加盟哪家好，具有***健美的***，适用于心脏病、和患者。

豆腐螃蟹

螃蟹中牛磺酸搭配富含异黄酮的豆腐，可以帮助***体力，防止***。

黄酒螃蟹

黄酒中丰富的氨基酸有提味的作用，还可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。

芦笋螃蟹

螃蟹中富含钙，而芦笋中的***K有助于钙附着于骨骼上，二者同食，有强化骨骼的***。

洋葱螃蟹

二者搭配食用，可清热、，香辣蟹加盟，适用于阴虚体质又易生疮的患者，老年骨质疏松者也可常食。

姜螃蟹

吃大寒的螃蟹时，一定要配上温热性质的生姜，用生姜中和蟹的寒凉，减少对肠胃的损害，还利于蟹肉的消化、吸收。

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