螃蟹含有丰富的***

螃蟹营养丰富，含有多种***，聚味斋香辣蟹加盟条件，其中***A高于其它陆生及水生动物，***B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。***B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，聚味斋香辣蟹加盟，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

螃蟹的***概述

螃蟹味咸，性寒，有小毒。入肝、胃经。能养筋、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，斜面肿；煮酒食之治产后肚，聚味斋香辣蟹，不下；蟹壳治漆疮。

螃蟹的名家论述

中***蟹的历史悠久，《逸周书.五会解》、《周礼.天官.疱人》中均有记载。

唐.孟诜：蟹，主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。醋食之，利肢节。

《随息居饮食谱》：蟹，甘咸寒，补，利肢节，续绝饬，滋肝阴，充胃液，养筋。爪可催产，堕胎。《本草经疏》：跌打损伤，血热瘀滞者宜之。

《本草衍义》：此物极动风，体有风疾人，不可食。《本草纲目》：蟹不可同柿及食，发，动风。《本草经疏》：脾胃寒滑．喜热恶寒之人，咸不宜服。

《本经逢原》：蟹与柿性寒，所以二物不宜同食，令人泄泻，发症瘕。

《随息居饮食谱》：蟹，多食发风，积冷，孕妇及中气虚寒，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。反，又忌与柿食，误犯则吐利。《别录》：蟹爪主破胞堕胎。

《本草纲目》：蟹爪堕生胎，下死胎。

营养价值

1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。

2、蟹黄中的胆固醇含量较高。

3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4、螃蟹中含有丰富的***D。

食用***

1、抗：螃蟹还有抗作用，吃蟹对病的***大有补益。

2、滋补、：螃蟹有、补骨添髓、养筋、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之***。对于淤血、损伤、、腰腿酸痛和等***有一定的食果

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