填肥饲料以含糖较多的粮类为主。蛋白质水平可以较低。但过低后，填鸭脂肪沉积多，浙江酥不腻，肌肉不发达，容易瘫痪，因而造成残鸭。这是因为中雏鸭生长到50日龄时，发育还没有成熟，还需要一定数量的蛋白质营养，以帮发育。填肥饲料中蛋白质含量过低时，营养物质偏重在长脂肪的糖类饲料，不能满足鸭体发育的需要。而且由于蛋白质饲料不充分，营养不平衡，鸭体抗逆力较弱，容易形成'”、瘫痪、等情况。

一般适于转填的时期是出壳后的50-55日龄，翅膀上的主翼羽吐出翎管1.7厘米并部分已“放叶”的。体重在1.75-1.85公斤以上。这时转填，填肥阶段增重迅速。因鸭体发育，已较完善，如填食量掌握适当，不易瘫痪，饲料转化率也高，是比较适宜的转填肥日龄。

一般适于转填的时期是出壳后的50-55日龄，翅膀上的主翼羽吐出翎管1.7厘米并部分已“放叶”的。体重在1.75-1.85公斤以上。这时转填，填肥阶段增重迅速。因鸭体发育，已较完善，酥不腻鸭丕，如填食量掌握适当，不易瘫痪，饲料转化率也高，是比较适宜的转填肥日龄。

肉脂型烤鸭专用北京鸭的好处有很多，四系酥不腻，其中优点就是容易长胖！这种鸭子可不用别人强迫喂食，自己就很能吃、很爱吃，和其它鸭子一样只要吃42天饲料，体重就能达到3.3千克，酥不腻烤鸭鸭坯，皮脂厚度能达到6毫米以上，皮脂率达到35%以上。这样的肥胖程度，刚好达到了北京烤鸭的品质标准。

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