压面机常见问题及解决办法

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如果压面的时候面团两面撒了面粉依然粘在滚轮上，说明面团太软。解决方法是面团两边撒较多面粉，全自动压面机厂家，揉透，醒透。 如果压出的面片有蜂窝状的洞，或者压面时候觉得特别难压，全自动压面机图片，手柄特别难摇动，机器似乎固定不牢，说明说明面团太干太硬。解决方法是摆开面团在内部滴几滴水，合起，揉透，醒透。如果切面时候面团粘在齿轮里，全自动压面机，说明面片太湿或者太厚。太厚的解决方法是再压薄一点。太湿的解决方法是继续把面片铺在案板上晾一会儿。如果切面时候面片怎么都塞不到齿轮里，全自动压面机报价，说明面片晾过头了太干太硬了，齿轮抓不住。解决方法是将比较硬的边缘切去再切。

压面机结构特征

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压面机结构特征：压面机主要有机架、传动部分、输送折叠部分、翻压部分组成。传动部分主要采用链传动，具有传动平稳、噪音小的特点。输送折叠部分，运用不同线速度，实现了自动折叠，代替了繁重的手工操作，即卫生又安全，实现了文明生产。翻压面部分有上轧辊、下轧辊和可调轧辊组成，可调轧辊采用我厂技术，操作方便可靠。

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注意用于压面机的面团成品应该都是柔软光滑但丝毫不粘手的。如果抹起来粘粘的就说明太湿了，压得时候会粘在机器里。如果揉的时候面团表面很容易有纹理就说明太干了。压面时候如果面片有蜂窝状的空也说明面团太干，需要加几滴水，揉过醒过再压。 纯面粉与水的面团，也可以用保鲜膜包着放冰箱醒过夜再压，实践过后感觉效果更好，也更省了揉面的力气。

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