简介压面机安全操作

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简介压面机安全操作

压面机是指把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械施备简介：该机是立足本厂多年生产各种压面机的经验，以及使用过程中存在的不足，综合各行业内部的精华研制出来的新型产品，具有结构合理、美观实用、压面效率高的优点，而且运转平稳，噪音低（采用多齿传动），可用于制作面条、云吞皮、糕点、面点等，该机压制出的面条、面筋韧性强度大，全自动压面机，耐煮，耐断，适合于宾馆、饭店、食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。

压面机使用方法

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压面机使用方法

1、轧片工序：先将准备好的水和面按0.28：1或0.3：1h混合均匀，再将两轧辊调成较小间隙。(调节旋钮旋转一周前进1.75毫米)，压辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹隙内，使混合不均匀的颗粒碾平，第二便是当增大间隙，将其轧成面片，七条前的面片映在3-5毫米，全自动压面机厂家，用卷面辊卷好，放在面辊支架上。

2、切条工序：将所要切制成面条规格的切面丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触，用手转动带轮或由扳手转动轴头，顺时针旋转时向里推进丝刀，压辊可转动时证明齿轮咬合好。将压面棍调至无间隙，然后旋钮送回约0.7-1圈，即为出条片厚1.5毫米，这时可进行切条工作。将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙，经两次轧制后自动进入丝刀，切出面条垂入托盘。见到出片端头弯曲不能入丝刀时，可将弯头去掉(弯头一般由于面硬或过厚造成)，应及时将切出的面条领出、断开。放入其它器皿。更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头，丝刀即可拉出，使用完毕后，全自动压面机批发，将扳手去下。

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压面机的使用和维护

1、检查电源电压是否与本压面机使用电压想符，检查电线头是否牢固，接地是否良好。 　　

2、开机时把插头插入电源插座，按开关即可。 　　

3、使用前应先检查机器，清除机内污物，在压面辊及切面刀端加适量食用油，齿轮及轴承应定期加固体润滑油（黄油）。 　　

4、切面刀由一对对滚式切面棍组成，随机提供的切面刀的切面宽度为1.5mm，用户可按需要选购其它规格的切面刀。　　

5、压面操作：拆下对滚式切面刀。开机，把和好的面团放至送料板引入压面辊之间，由厚至薄，全自动压面机图片，反复压制。　

6、切面的操作：按面条所需厚度调节压面辊间隙，装上对滚式切面刀，开机，把面坯引入切面装置，即可切成面条。 　　

7、压面时如发现压出的面块局部有弯曲，表面有不平滑现象。

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