压面机使用方法

邢台晨阳机械厂为您介绍：

1、轧片工序：先将准备好的水和面按0.28：1或0.3：1h混合均匀，再将两轧辊调成较小间隙。(调节旋钮旋转一周前进1.75毫米)，压辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹隙内，使混合不均匀的颗粒碾平，第二便是当增大间隙，将其轧成面片，七条前的面片映在3-5毫米，用卷面辊卷好，放在面辊支架上。

2、切条工序：将所要切制成面条规格的切面丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触，用手转动带轮或由扳手转动轴头，顺时针旋转时向里推进丝刀，压辊可转动时证明齿轮咬合好。将压面棍调至无间隙，然后旋钮送回约0.7-1圈，即为出条片厚1.5毫米，这时可进行切条工作。将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙，经两次轧制后自动进入丝刀，切出面条垂入托盘。见到出片端头弯曲不能入丝刀时，可将弯头去掉(弯头一般由于面硬或过厚造成)，应及时将切出的面条领出、断开。放入其它器皿。更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头，丝刀即可拉出，使用完毕后，将扳手去下。

面条机面食制作使用人员安全注意

面条机面食制作使用人员安全注意

1.在使用面条机时操作者使用前应仔细研究说明书，严格按说明书进行操作。　　

2.面条机严禁反转。　　

3.面条机开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。　　

4.严防铁器或其它较硬物质混入面粉中，以免造成损坏机件。　　

5.回头面不能直接倒入面斗内。　　

6.面条机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等***部位。　　

7.保证各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注20＃-30＃机油，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。　　

8.严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。　　

9.严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。

多功能压面机

多功能压面机属于加工机械，多功能压面机主要由机体、动力传动部分、压面辊、面刀、调节板、防尘盖和手摇柄组成，其特征在于：动力传动部分采串激式电机４做动力源，其输出的动力依次经皮带传动系３、蜗轮减速装置２、压面齿轮传动系１传递给压面辊６及粗面刀９和细面刀１５；压面齿轮传动系１呈行星圆周状布置，且压面辊６和粗面刀９及细面刀１５之间形成α、β、γ角度；调节板处于ａ、ｂ、ｃ位置起面片和粗面条的导向作用。