水果粉是将新鲜水果经***的技术加工而后磨成粉,按照一定比例经预处理、混合、压片、检验、包装而成的食品。完整的保留了水果的营养成分,更好地促进***的新陈代谢,减少一些***发生的作用。
1.益生菌粉:用于调节产品口味,常用口味有:苹果,菠萝,猕猴桃,红樱桃,蓝莓,蔓越莓等;
2.酵素粉:酵素大部分来源是水果蔬菜,用于丰富产品的口味,增加水果风味特征,常用口味有:菠萝,木瓜,猕猴桃,火龙果,蓝莓等;
3.***米粉,主要以清甜口味为主,调整米粉口感,果蔬粉,常用口味有:橙,苹果,香蕉,蓝莓,胡萝卜,***,蜂蜜,枇杷等;
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喷雾干燥果蔬粉:主要是利用水果原汁,浓缩汁,浆液经过瞬时高温喷雾干燥而成,产品优势在于粉末细致,颜色口味均匀,果蔬粉哪家好,复水性好,性状稳定,果蔬粉多少钱,生产制程容易控制,生产耗能适中等优势,产能大。缺点有:产品需要使用赋形剂做载体,果汁含量不宜太高,颜色和风味在制程中有部分损失,热敏性的物料容易氧化,吸湿性强;喷雾干燥果蔬粉仍然是主产品,越来越受到市场的认可。
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沙棘(拉丁学名:Hippophae rhamnoides Linn.)是一种落叶性灌木,其特性是耐旱、抗风沙,可以在盐碱化土地上生存,因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘,用于沙漠绿化。沙棘果实中***C含量高,素有***C的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属,是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质。
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