许多植物偶尔会喜欢浸泡，所以夏季偶尔会有蔓越莓肆 - 这也是一种天然的害虫控制方式。从池塘中抽取水，以尽量减少对小溪的影响。蔓越莓生长季节的终洪水发生在收获季节。每个蔓越莓床都覆盖着水。一个特殊的蔓越莓收割机被驱动通过床，以搅动水并从葡萄藤中哄骗浆果。我们用于蔓越莓收获的机器重量轻，配有不会损坏植物的气球轮胎。

蔓越莓漂浮在水中，因此它们会浮出水面。漂浮的繁荣用于珊瑚浆果，并将它们吸引到床边的收集点。这是蔓越莓收获中劳动密集程度的部分。将浆果从水中取出，装入货车中并取出干燥并手工分拣。蔓越莓在非常特殊类型的酸性泥炭土壤中茁壮成长，不支持许多其他植物生命。

蔓越莓是在水下长大的吗？显然，水里的蔓越莓对它们的发育是不可或缺的，但只是在特定的阶段，蔓越莓通常不会在水下或站着生长，它们生长在酸性土壤中特别形成的小沼泽中，与蓝莓所需要的土壤相当，尽管蔓越莓在水里还没有发育完全，但在3个阶段的发育过程中都采用了淹水法，在冬季，农田被洪水淹没，形成厚厚的冰层，保护新生的花蕾抵御寒冷的气温和干燥的冬季风，然后在春天，当温度变暖时，草莓粉，这个地方被抽走，作物的花朵和果实就成形了。

西梅李享受与其他梅花品种茁壮成长相同的生长环境 - 通常是凉爽到寒冷的冬季，其次是温暖的夏季。作为一种欧洲李子，李子在春末开花，所以不太可能被霜冻锤击。这使得水果在较凉爽的地区比在日本早春开花的日本梅花类型更可靠，因此容易对花朵造成霜冻损害。 与日本品种相比，欧洲李子品种往往需要更多的冬季冷却（小于7°C）才能生产水果。然而据报道，大多数西梅李品种在北部地区的气候下种植得非常好，但冬季寒冷时间较短，仍然可以保持高产和健康。

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