苹果蒂越绿越新鲜，蒂眼越深越甘甜。

苹果蒂绿色的深浅程度反应了苹果离开树的时间。蒂如果是浅绿色的，说明苹果摘下来的时间不长，较为新鲜；如果蒂枯黄，或是黑色的，就证明这是采摘了很久，它们看起来新鲜，只是贮藏得好而已。

/ 看苹果皮颜色 /

苹果皮不是越红就越甜越好。一般黄里透红的苹果，水分充足，味道更甜，口感更好。

苹果半青半红或是不红，一般是没有成熟的落地果，挑选时要注意避开。而太红的苹果吃起来水分少，也比较绵，不够清脆。当然有些苹果因为种类特殊，本身颜色鲜艳的就没有这个要求。

水果粉是什么?是由苹果粉、柠檬酸、苹果酸、白砂糖粉、葡萄糖粉

水果粉是什么？

是由苹果粉、柠檬酸、苹果酸、白砂糖粉、葡萄糖粉、***C、DHA、花生四烯酸等按照一定比例，经预处理、混合、压片、检验、包装而成的食品。

水果粉的作用是什么？

具有促消化、防治***、增加、等***和作用，完好地保留了食醋粉、DHA粉、花生四烯酸粉中有效成分，更好地促进***的新陈代谢，减少***发生的作用。

果蔬汁的进一步发展,目前正呈现新的产品趋势

随着果蔬汁的进一步发展，目前正呈现新的产品趋势：

（1）浓缩果汁体积小、重量轻，可以减少储藏、包装及运输的费用，有利于国际贸易。

（2）NFC果蔬汁这种果汁并非用浓缩果蔬汁加水还原得出，而是把果蔬原料取汁后直接进行杀菌。包装成成品，省却了浓缩和浓缩汁调配后的杀菌过程。

（3）复合果蔬汁利用各种果蔬原料的特点，从营养、颜色和风味等方面进行综合调制，创造出更理想的果蔬汁产品。

（4）果肉饮料较好地保留了水果中的膳食纤维，原料利用率较高。

（5）未来市场的新型果汁饮料果蔬汁饮料在经济发达***发展较快，在国外市场流行品种较为繁多，市场上常见的是菠萝果汁及蔬菜汁(是由番茄汁、胡萝卜汁、芹菜汁、甜菜汁、生菜汁、***汁等组成，配以、香料和柠檬酸等),而在美国市场混合2种以上不同果汁的饮料，属新时代饮品。