果蔬的干燥方法主要有热风干燥和真空冷冻干燥，水果粉，后者由于在冷冻和真空状态下干燥，水果粉多少钱，果蔬的营养成分、色泽和风味大大地保存了下来。

目前，果蔬粉的加工正朝着超微粉碎的方向发展。果蔬干制再经过超微粉碎后，颗粒大小可以达到微米级，水果粉厂家***，由于颗粒的超微细化，具有表面积和小尺寸效应。可配制和深加工成各种功能食品，开发新食材，提高了资源利用率，符合当今食品加工业的“***、优质、环保”的发展方向。

根茎类

包括蒜苗、大蒜、土豆、芋头、荸荠、春笋、冬笋、藕、茭瓜、山药、白萝卜、红萝卜、洋葱、香葱、生姜、蒜球、芥蓝头、凉薯、芹菜等。根茎类的蔬菜必须根据其不同特点进行初步加工。其中春笋、冬笋、茭瓜、山药要去根蒂和皮，然后洗净；芹菜要去根；藕去蒂；蒜球、土豆、凉薯、生姜去皮洗净等。

果实类

包括黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、茄子、番茄、苦瓜、伏瓜、辣椒、鲜莲子、笋瓜等。冬瓜、南瓜、苦瓜要去子瓤；辣椒去蒂去籽。均需用清水洗涤干净。

豆类

包括毛豆、扁豆、蚕豆、四季豆等。其中毛豆、蚕豆要去掉豆荚洗净。

花菜类

包括菜花、韭菜花、白菊花、木槿花、桂花等。菜花去根叶和上面的斑点；韭菜花选择鲜嫩的食用。

天津锦橙生物科技有限公司成立于2018年12月，是一家***从事果蔬粉开发、生产、销售经营为一体的综合性生产企业。工厂坐落在天津自贸试验区（空港经济开发区）东九道45号，工厂总面积为2000平方米。企业采用了***的喷雾干燥技术，使用国内***设备，选用无公害栽培的优质果蔬原料加工制造果蔬粉。

固体饮料的冲调过程

的冲调过程分为4个步骤：湿润、下沉、分散，后溶解速溶性好的粉体在毛细管作用力下渗入水中，几秒中就可以完成溶解的过程，但如果物料表面有疏水***，很难湿润，一般使用粘结剂如麦芽糊精没和表面活性剂来改善速溶性。

固体饮料分类：

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主要原料：果香型固体饮料，蛋白型固体饮料，其它型固体饮料

存在状态：粉末状固体饮料，粒状固体饮料，块状固体饮料

起泡特征：起泡型固体饮料，不起泡固体饮料

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