水果粉是将新鲜水果经先进的技术加工而后磨成粉，按照一定比例经预处理、混合、压片、检验、包装而成的食品。完整的保留了水果的营养成分，更好地促进人体的新陈代谢，减少一些疾病发生的作用。天津锦橙生物科技有限公司是一家专业从事果蔬粉开发、生产、销售经营为一体的综合性生产企业。

服用蔬菜粉期间注意事项：请多饮水，食用蔬果，果蔬粉多少钱，充足睡眠，适量运动会加快身体排出毒;凉饮、温饮(温度不能超过40)均可;服用蔬菜粉期间，如果身体产生明显不适，可减量减次服用，或放饭后一小时服用，甚至可暂停使用，待不适消失后，再坚持服用，千万不要放弃;服用效果明显，短则数日，长则1-3月(视病程、病疾而情况不一)。

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据了解，混合果蔬粉是由新鲜水果、蔬菜先经过榨汁，果蔬粉厂家直销，再利用果蔬干燥机、粉碎机将其干燥、粉碎，要制成干粉状的粉。不过，有业内专家指出，传统果蔬干燥、粉碎方式多以强烈的热处理为主，而长时间处于热加工工艺之中，很容易使混合果蔬粉失去自然蔬菜、水果风味，丧失原料的新鲜度。产品的营养成分也受到破坏，口感和品质不佳。

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一项研究包括47位年龄在68岁及以上的参与者，他们有轻度的认知障碍，处于患阿尔茨海默症的危险状态。研究人员在16周的时间里，分别给他们冻干蓝莓粉，相当于一倍蓝莓的量，或者每天一包安慰剂粉。

第二项研究包括94名年龄在62到80岁之间的参与者，果蔬粉，他们被分为四组。研究人员的客观测量没有发现他们存在认知问题，但是参与者主观感受到了他们记忆力的下降。这四个组分别获得蓝莓粉、鱼粉、或安慰剂。

Krikorian说，这两项研究表明，蓝莓可能对认知障碍的更有效，但对于那些有轻微记忆问题或是尚未发展成为认知障碍的人可能不会显示出可测的益处。

今后，该研究团队计划从事低年龄组的蓝莓研究，果蔬粉厂家，年龄在50-65岁之间。这个群组包括患阿尔茨海默症的风险人群，如肥胖患者，高胆固醇人群。这项研究可以帮助研究者确定蓝莓是否能够有效阻止阿尔茨海默症的发作。

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