水果粉是将新鲜水果经***的技术加工而后磨成粉,按照一定比例经预处理、混合、压片、检验、包装而成的食品。完整的保留了水果的营养成分,更好地促进***的新陈代谢,减少一些***发生的作用。天津锦橙生物科技有限公司是一家***从事果蔬粉开发、生产、销售经营为一体的综合性生产企业。
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有些消费者喜欢食用草莓,但是草莓的存储期又十分的短暂,所以就想着将草莓做成草莓粉来存储,这样就能够达到长期食用的目的了。那么该如何挑选新鲜美味的草莓呢?
首先,想要买到新鲜好吃的草莓的话,就要学会察言观色。一般来说,过于成熟的草莓则会局部发黑、变软、好的是选择八分熟的草莓,这样的草莓鲜红但是却不软。其次就是应该挑选哪些外形匀称、颜色自然,水果粉多少钱,根部叶子处有一圈淡白色的草莓,这样的草莓食用起来非常的美味,制作出的草莓粉您想想怎么会差呢?还有就建议消费者不要选择太大的草莓,一般来说草莓个越大,味道反而越淡。如果发现草莓果实有虫孔或者表面有灰霉病的草莓,水果粉,往往在病斑部位会有***或者白色霉菌丝,这种果实千万颗别买。
只有挑选到好吃的草莓,做出的草莓粉才是所有人才会喜爱的食品哦。
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1. 草莓洗净,去蒂,切成薄片,愈薄愈好,放在铺有不沾布的烤盤上2. 放入焗炉以 80oC ~ 90oC 烘乾,需时 3 ~ 4 小时,温度不能超过 100oC,否则草莓乾会烤焦,难以保留原来的红色。烘烤期间要取出反转。3. 将草莓乾放入打磨机中打至粉末,如想要粉末再幼细一点,可加入 1/2 茶匙砂糖再打磨,粉末的颜色会变得浅一点,并可延长保质期。
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