茶纹松花蛋茶纹松花蛋
又名皮蛋,是白洋淀名特产品之一。 蛋源为放养鸭子所产之蛋,采用传统工艺加新的科学配方制作。 白洋淀茶纹松花蛋主要特点为色泽鲜亮,味道鲜美,茶纹清晰。切开后,松花呈墨绿、黑、浅褐、深褐四圈颜色。可做凉拌、豆腐松花、松花粥等菜肴。红心老腌蛋红心老腌蛋
又名腌青果,主要用放养鸭子所产之蛋。腌蛋的时间为每年3月初至11月。这个时节,淀里小鱼、虾及水草较多,鸭子吃活食后,多产红心蛋。红心老腌蛋的特点是蛋心红色,切开后有油淌出,蛋黄蛋青,白洋淀大观园***报价,红白分明。口感好,不咸不淡,适做佐酒菜。
原标题:白洋淀七大必吃美食 千万别错过!
白洋淀春夏秋冬都很美,其美在于人美、水美、更在于那里的美食美。白洋淀有什么好吃的,小编在这里个大家推荐几道白洋淀的特色美食。
1 全鱼宴
白洋淀全鱼宴”正是这种饮食文化的具体体现。“全鱼宴”属于河北菜。河北菜分成三大流派,即冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海。冀中南派是以保定为代表,它又有山区禽类和水区鱼类两种,享誉中外的“白洋淀全鱼宴”正是鱼类菜肴中的精品。白洋淀全鱼宴极富特色。
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