四季气候

白洋淀属东部季风区暖温带半干旱地区（干燥度1.40），大陆性气候特点显著（大陆度64.3）。

四季分明

春季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，冬季寒冷少雪。

冬季（12月~2月）受大陆干冷气团控制，盛行自西北吹向海洋的冬季风，月平均—3.1℃。年极端气温多出现在1月。寒冷干燥，白洋淀温泉城特色菜租船，降雪稀少。

春季（3月~5月）随太阳直射北移，地面迅速增温，由3月的5.5℃~5月的20.3℃，平均4天增温1℃.但受蒙古大陆性气团影响。冷空气活动频繁，倒春寒现象时有发生。干燥多风，降水稀少。

夏季（6月~8月）受海洋气团的影响，盛行由海洋吹向大陆的湿热夏季风，白洋淀芦苇荡特色菜租船，气温变化不大，月平均25.5℃.天气炎热、潮湿，降水多而集中，特色菜租船，有时也严重干旱。

秋季（9月~11月）随太阳直射南移，地面辐射冷却加强，太平洋高压南撤东退，寒冷干燥的蒙古高压重新占据淀区上空。气温由9月的20.4℃~11月的4.7℃，平均每天下降0.26℃。降水量显著减少，形成风凉云谈、秋高气爽的气候特点。

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6 熏鱼

白洋淀熏鱼，是具有浓厚水乡风味的独特鱼制品。其独特风味主要来自熏鱼的多道工序和传统的配料。熏鱼品种较多，主要根据体形大小而分。大熏鱼包括熏鲂鱼、熏鲢鱼。也有的熏大鱼（鲤鱼），只是要将鲤鱼劈成两半，以便熏透。熏小鱼则指熏黄花鱼。熏鱼由于味道好，便于携带，深受旅游者的欢迎。

7 凉拌野生藕

白洋淀藕洁美、质细、脆甜、入口无渣，闻名京津鲁冀。藕横切成片，白洋淀停车场特色菜租船，中间一大孔，周围六小孔，空置一天也不变色。用它做下酒菜，清新爽口，消食止渴，在淀边品藕饮酒畅谈一天都不失风趣。如果春天出行，还可以吃到珍贵的藕芽，滋味更是难以比拟。

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