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在装修中餐厅厨房排水沟做法都有哪些

餐饮业的厨房不同于家庭厨房。这里是人们生产食品的地方。合理的厨房布局不仅可以提高厨师的工作效率，降低劳动强度，保证食品安全，因此餐厅厨房排水沟做法可分为：排水沟的位置确定、做水封和防老鼠装置，隔油系统的装置等。

餐厅厨房排水沟做法之一：

厨房的布置可根据热处理间、生产间、制备间、仓库、厨房服务间、餐具清洗消毒库的工艺流程进行布置。热处理间一般是厨房的中心位置，一侧为实心墙，便于炉顶、烟罩和各种管道的安装。这个空间占厨房面积的40-50%。

餐厅厨房排水沟做法之二：

它是厨房排水管应通畅，洁净的操作区不得设置明沟，如采用明沟排水，应加盖壁子。沟内遮阳角做成弧形，有水封和防鼠装置。在油腻的排水系统中，安装隔油垫。排水沟应具有一定的坡度，侧面和底部接缝处应有一定的弧度（曲率半径不小于3cm），以及可拆卸的盖板。排水流量的设计应防止污水逆流。

餐厅厨房排水沟做法之三：

隔油系统所需空间应根据隔离技术、含油污水排放等因素确定，储油部位应便于清洁和管理。厨房、餐饮室和其他卫生场所不得设置隔离油污设施。

餐厅厨房排水沟做法之四设计的标准：

厨房跨度大，排水管铺设距离长，厨房排水不畅，需要经常清洗，大大增加了后勤维护工作量。合理布置排水设施是非常重要的，炉前排水设施不应靠近炉子，应离开炉子约400-500毫米。

餐厅厨房排水沟做法之五：

可采用明沟或暗沟。明沟易排水，易冲洗，防止堵塞，但容易有怪味，分布在厨房。暗沟的设计可以使厨房显得更加光亮，方便设备的摆放，不必担心有气味，但管道比较难清洗

装修有什么特别小的装修细节需要注意的么?装修需要注意的***事项特别的多，但是也有一些很小的装修细节也是需要注意的。如果能够注意这些小的装修细节,那么装修就会更成功。

1、在线槽的水泥表面批腻子之前表面处理很重要，对于不结实的表面用清洁球处理很合适。

2、石膏适合补墙面上较大的洞洞，当然如果洞洞太大还是需要用水泥的。

3、毛玻璃背面千万保护好别沾上油漆，很难清洁!

4、菜盆龙头一定要能用手背开关的，那种必须用手指的不容易保持干净，手上有油的时候转动起来也有困难。

5、不实用的双杆毛巾架!目前和单杆用途一样，基本不会往里层挂杆上再 晒毛巾。

6、觉得橱柜里面的垃圾桶不够实用，不如放在外面。还有千万不要装门板式的垃圾桶和台面垃圾桶，夏天的时候打开柜门会很臭的。垃圾桶还是放在外面好。

7、餐桌旁小柜子的好，可放置些东东，很方便。

8、卫生间可钉点钉勾用来挂点东西的。

9、卫生间设计了一个小橱放衣服，再也不用担心洗澡忘了拿干净的衣服。

乡村风格：富有乡村气息的风格营造：这是一种田园诗般恬静、温柔、富有乡村气息的西餐厅装修装饰风格。这种营造手法较多地保留了原始、自然的元素，使室内空间流淌着一种自然、浪漫的气氛，质朴而富有生气。

高科技派风格：前卫的高科技派风格营造：如果目标顾客是青年消费群，运用前卫而充满现代气息的西餐厅装修设计手法适合青年人的口味。运用现代简洁的设计词汇语言，轻快而富有时尚气息，偶尔可流露一种神秘莫测的气质。空间构成一目了然，各个界面平整光洁，巧妙运用各种灯光构成室内温馨时尚的气氛。