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食品车间对卫生条件要求非常高，比如一些经过高温处理的食品出现发霉变化问题，大部分原因是在冷却和包装过程中，食品受到污染。

食品原材料加工成型、杀菌之后，许多需经过冷却后再进行包装，经检验合格后才可以出厂销售。按照现在的加工技术水平来看，绝大多食品经高温杀菌后，其中的微生物基本被杀灭，能达到商业无菌的要求，这样的食品在适宜的条下贮藏，在生产企业承诺的保存期内不会变质。

但有有很多经高温处理的食品，在冷却和包装过程中，要与车间内的空气直接接触，小区专用喷雾消毒机售价，如车间空气含有较多的微生物，则这些微生物会附着在食品表面，再次污染食品，为食品的日后变质留下隐患。为防止食品在冷却和包装环节遭受二次污染，不少企业采取了对车间空气消菌的措施，小区专用喷雾消毒机价钱，如采用紫外线、化学熏蒸和臭氧杀菌；就算如此，有些食品在保质期内还是发生了微生物超标的问题。

那么，为什么采取了对空气消毒的方法，食品中的微生物还会超标呢？这是由于紫外线消毒、化学熏蒸、臭氧杀菌等方法存在一定的局限性，不能在动态情况下持续杀菌。

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施药前检查。

施药之前要仔细检查喷药机的***部位。以防止药箱封闭不严，小区专用喷雾消毒机供应，输液管或接头松动，露出药液。

根据风向喷向。

在试药之前首先要观察风的方向，可从上风头开始，一边向前走，一边向一侧喷药；也可以自下风头开始，一遍退步走，一面向两侧喷药。总之要尽可能的使喷头的方向与风向保持一致，而施药人员要处在上风口。

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(1)每天喷雾作业结束后，要用清水喷洒几分钟，以清洗药液箱、液泵和管道内残存的药液，后还应将清水排除干净。

(2)按机器使用说明书规定进行清洁、检查、调整各部件的技术状态，以及各润滑点润滑等***。

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