蔬菜切丝机

任县腾达机械厂为您介绍

1、切片装置用于硬菜(萝卜、土豆、水果、薯类)的切片，厚度在1-10毫米内自由调整。

2、往复竖刀将刀成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、曲线丝、方丁(或形刀)输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度。

3、应注意被切菜直径较粗时(大于30毫米)出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，***完好，保持手工切制的效果。

切丝机故障分析与排除

故障分析与排除

1、烟l丝宽窄不匀

1）刀口磨削不锋利，产生连刀现象。应检查刀片是否平齐，有无凹痕或钝刃现象，这就要检查是否存在进刀故障或砂轮进给问题。

2）个别切丝刀不进给或进刀偏斜，产生宽窄不匀烟l丝。检查刀片磨削状态，如果发现刀的磨削面有烟垢或无亮面可断定该刀不进给，要用手摇进刀扳手进一步检查，判断若进刀机构出现问题的地方，以便进一步解决。

3）检查进刀是否偏斜，打开刀鼓，转动刀辊，逐刀进行检查，如果发现一侧有亮面，另一侧粘有烟垢，则应用手摇扳手进一步检查，以确认进刀是否偏斜。同时，应将左右两个半圆螺母放置平行，棘轮、蜗轮蜗杆配合要适合、可靠。

多能切丝机

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多能切丝机出厂时配多套刀具，适合用于食堂、商用、加工型工厂流水线使用，是果蔬菜、***、干果类加工的必备产品，适用于叶菜、根茎、***、干果、辣椒等切片、切丝、切丁、切粒等***性的加工。多能切菜机使用国标铜线电机、食品级不锈钢、进口刀具均模拟手工切菜的原理加工设计而成，采用食品级输送带输送，压菜带固定，直竖刀快速切断物料，输送带输送速度决定了切段长度，输送速度可通过改变同步棘轮边杆的偏心位置来调整送带输送速度。将磨刀金刚石高度稍微调高就可以使刀片伸长，通过微调，将刀门间隙调整到标准范围内。