5米开荒牛铜雕塑铸造厂出生的潘鹤天生一股“牛脾气”，从不畏权势。他身上不仅有“牛劲”，更有“牛智”和“牛情”。他是一头艺术“老***”，永远青春不老。

年八十有五的中国雕塑家潘鹤，为了表达对广州亚运会的一片真情，夜以继日地赶在亚运开幕前，完成了城市雕塑《启航》，向亚运献上一份厚礼。

《启航》以广州亚运会“亚洲之路”所用的“阔阔真公主号”仿古木帆船为创作原型，如同一个南海螺号，在为广州和亚运吹起嘹亮号角的同时，也为亚洲各国来穗参赛的运动健儿欢呼呐喊，更让和平的号角展现世界舞台。

看到《启航》雕塑，还让人不由想到珠海的城市标志《珠海渔女》、广州海珠广场上的《广州解放纪念塑像》和深圳的精神象征《开荒牛》。铜雕工艺品为艺术瑰宝，作为一所城市的环境艺术，让这所城市充满热情，充满友爱。这些为世人所熟知的雕像皆出自潘鹤之手。因此有人言，在深圳《开荒牛》的背后，隐藏了一头真“牛”，那是中国***“牛”的雕塑家潘鹤。

从古至今，人们对5米开荒牛铜雕塑铸造厂满怀深情。牛有牛的气质、境界。5米开荒牛铜雕塑铸造厂除了装饰的作用外，还有一定的寓意，不同的铜雕牛的寓意也是不同的，例如：美国纽约证券交l易所门前的铜雕牛，人们以此牛来比喻证券行情的“牛市”发展，是人们看好“牛市”的一种心理和愿望，代表的是顺利和幸福。牛郎织女是一则催人泪下的仙凡苦恋神话，也表现了古代社会男耕女织的生活面貌；鞭春牛的风俗流传盛久，为了劝农始耕，对牛寄托了丰收的希望；沉铁牛于河堰的习俗，体现了牛镇水妖、保平安的避邪功能。

勤恳坚韧的“牛”诠释了北京残奥会的理念 负责残奥会吉祥物征集活动的北京奥组委执行副主l席蒋效愚介绍，残奥会吉祥物设计方案“福牛乐乐”的灵感来自中国古老的农耕文明。”《事物纪原》中说：“周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚。 他说，这个形象诠释出丰富的北京残奥会理念和奥林匹克精神。“牛”扎实、勤恳、坚韧、永不言败的良好形象，蕴含着***人运动员自强不息和顽强拼搏的精神，与残奥会运动员奋发向上的品格以及北京残奥会“超越、融合、共享”的理念相契合。