牛羊肉性能简介

邢台优顺机械制造厂为您介绍：

性能简介：

冻肉切片机机身材质为铝镁合金，精致美观，同时也便于清洁。切刀是德国原装进口的，锋利而耐磨。该身背由双电机驱动，能够一次性地将冻肉进行切片，切片效率高。切片的厚度可根据需求自行调节

基本参数：

外形尺寸：780mm*560mm*736mm

材质：铝镁合金

重量：85Kg

电压：220/380V 功率：1.1KW

产量：250-300Kg/h

产品特点：

1采用德国进口刀片，质地坚硬，经久耐用；

2电机运转平稳，数控切片机，动力强劲；

3外壳采用镁铝合金铸造，外形精美，表面耐腐蚀，清洗方便；

4载物台采用立体交叉结构，能夹紧各种形状的食物，切出的肉片漂亮，均匀；

5采用一体型自动磨刀装置，操作简单便捷，可使切片机始终处于***l好的切片状态；

6采用一体式护刀盘，清扫简单便捷，安全卫生；

7设备操作简单，快捷。

切片机设备构成及特点

设备构成及特点

包括锅身、锅盖、弯臂装置、安全连锁装置、轨道、密封圈、蒸汽、喷管、冷却水管、管道、保压装置及闸阀等。气垫密封式杀菌锅的密封装置采用国内***技术配置，整机设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，具有操作容易，数控切片机厂家，维修方便、安装简单等特点。保压采用自动控制装置，当压力超限时可以自动进行调节，以保证容器在允许范围内正常工作。

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牛羊肉***的切片机。　　　　一、在家制作羊肉切片的准备工作：　　1、先将肉放进冰箱冷冻数小时，再切。这样才能切出涮羊肉的那种薄片。　　2、菜刀必须要刀口锋利，这样才能切的薄。　　二、羊肉切法：　　1、首先选用羊通脊，带少许肥肉的部分或者羊后腿肉。　　2、将肉用布或毛巾裹紧，成长条状.放进冰箱冷冻1小时(-18度)，表面后再切。　　3、一定不能时间长冻透后就不好了，一定要急冷速冻。　　4、要顶刀切，数控切片机价格，下刀要快，这样才能切出涮羊肉的那种薄片。　　5、扶肉的手不要用手掌压肉，手掌的热量回让冻，肉软化，用两三手指压肉就好了。　　6、一斤羊肉通脊，数控切片机视频，可切270-300片，腿肉切220-250片，厚度在一毫米左右。

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